Ladylettante

Le Bistrot des Vignes à Dax

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous fait une petite revue, sur un restaurant à Dax que j'apprécie beaucoup, le bistrot des Vignes. C'est une adresse en plein coeur de la ville, dans les rues piétonnes. La devanture ne paye pas de mine, on dirais un vieil...

Posté par Tyxia à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dax

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14 avril 2017

Crème Brulée au Chocolat

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose un dessert trop gourmand, une délicieuse crème brulée au chocolat, avec une généreuse cuillère de crème fraiche sur le dessus !! Miam Pour 6 personnes Préparation : 15 min Réfrigération : 2h Cuisson : 15 min...

Posté par Tyxia à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crème brulée

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8 avril 2017

Tagliatelles & Ragù à la viande Rôtie

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose une recette d'inspiration italienne. Le Ragù c'est quoi ? En Italie on utilise le mot ragù pour dire "sauce", composée de divers ingrédients variant selon les régions, mais toujours à base de viande, servant...

Posté par Tyxia à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, tagliatelles

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1 avril 2017

Cabillaud à la sauce au Crémant

Bonjour à tous, Voici une recette que l'on peux servir lors de repas de fête ou de repas de famille. Bien que fabriqué selon la méthode champenoise, le crémant se diffère du champagne de par le fait qu’il est qualitativement moins élaboré mais aussi beaucoup...

Posté par Tyxia à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, crémant

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31 mars 2017

Mousse de Pamplemousse

Bonjour à tous, Le pamplemousse est l'un de mes fruits préféré, j'ai donc essayé d'en faire une mousse, ça donne un dessert frais et onctueux, j'ai adoré ! Pour 6 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 5 min Repos : 1h 6 pamplemousse 75 g de sucre 4...

Posté par Tyxia à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, pamplemousse

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24 mars 2017

Muffins Epicés Poires Cranberries

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous propose des muffins très parfumés, légèrement épicés avec de la cannelle et de la muscade, et très fruité avec des poires et des cranberries. Vous allez adorer ces petits muffins. Pour une douzaine de muffins Préparation...

Posté par Tyxia à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, muffin, cranberry

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22 mars 2017

Poivrons Farçis au Fromage et au Jambon

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous fait partager une recette ultra-simple, sans grande préparation, c'est juste une recette rigolote que l'on peux préparer avec ses enfants, ou bien pour ceux qui n'ont pas envie de se prendre la tête. Quelques poivrons,...

Posté par Tyxia à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, fromage, poivrons

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16 mars 2017

Sorbet au Mascarpone et aux Pralines Roses

Bonjour à tous, Voici une glace onctueuse et très gourmande, idéale pour accompagner des fruits, en tarte ou en salade. Préparation : 25 min Réfrigération : 4h Turbinage : 25 min Pour un gros pot de glace 300 g de sucre en poudre 90 g de glucose le jus...

Posté par Tyxia à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet, mascarpone, praline rose

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7 mars 2017

Kolokassi

Bonjour à tous, Aujourd'hui nous partons en voyage à Chypre. Officiellement, Le kolokassi (ou koolkasi ou kolokasses) est un tubercule cuisiné à Chypre. Du nom botanique de Colocasia esculenta , le kolokassi est une plante de la famille des Aracées, généralement...

Posté par Tyxia à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Chypre, chou chinois

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24 février 2017

Charlotte de Pommes de Terre au Haddock

Bonjour à tous, Je vous avait parlé il y a quelques jours du haddock, et bien aujourd'hui je vous partage une recette que j'ai faite pour essayer de mettre en valeur ce délicieux produit. Les pommes de terre et le haddock sont une alliance connue, j'ai...

Posté par Tyxia à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, haddock

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