Ladylettante

L'Estragon

Bonjour, Je vais vous parler aujourd'hui d'une herbe que j'affectionne tout particulièrement, il s'agit de l'Estragon. En effet je l'utilise très souvent frais lorsque je fais cuire des aliments à la vapeur car il dégage vraiment une agréable odeur et...

Posté par Tyxia à 01:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon

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28 novembre 2008

Vin Rouge - Chateau Naudonnet

Bonjour, Aujourd'hui je vais vous parler d'un vin.Et oui le vin est important ne serait-ce que pour accompagner les délicieux mets que l'on prépare ou tout simplement aussi le vin entre dans la composition de certaines de nos recettes. C'est pourquoi...

Posté par Tyxia à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin

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27 novembre 2008

Gateau d'Orge, Carottes et Brocolis

Pour 4 personnesPréparation : 30 min Cuisson : 50 min Ingrédients 180 g d'orge monde30 g de raisins secs200 g de brocolis4 grosses carotteshuile d'olive Préparation Lavez l'orge. Versez-le dans un grand volume d'eau salée et portez à ébullition. Au premier...

Posté par Tyxia à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, carotte, brocolis, orge

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26 novembre 2008

Pain Anchois, Olives et Thym

Programme : pain normal Pour 1 pain de : 750 g Ingredients 500 g de farine spéciale pain50 g d'olives noires30 g d'anchois1 cs de thym20 g de beurre300 ml de lait2 cc de levure boulangère2,5 cc de sucre1,5 cc de sel Préparation Versez le lait, le beurre...

Posté par Tyxia à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thym, olive, anchois

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21 novembre 2008

Germes de Soja au Tofu

Les Germes de soja constituent une bonne source de protéines végétales et se trouvent dans la plupart des supermarchés.On peut les préparer seuls, avec du tofu ou avec divers légumes. Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de germes de soja3 cs d'huile400...

Posté par Tyxia à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, soja

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17 novembre 2008

Flan d'Aubergine aux Olives

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 20 à 25 min Réfrigération : 2h Ingrédients 3 aubergines1 gousse d'ail100 g de fromage blanc à 0%1 cs d'huile d'olive4 olives noires2 g d'agar-agar2 cs de persil Préparation P réchauffez le four ( 210° )...

Posté par Tyxia à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, aubergine, olive

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17 novembre 2008

Participation au Concours

Bonjour, bonjour, J'écris ce petit billet pour vous dire que je participais au concours des dix meilleurs blogs.Meme si je suis encore une novice, je tente quand meme on ne sait jamais.Si vous aimer ce blog et que le coeur vous en dit, votez pour moi...

Posté par Tyxia à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog

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13 novembre 2008

Pain de Campagne " Tressé "

Bonjour, bonjour Aujourd'hui j'ai décidé de vous faire partager la recette d'un pain dont la pate à été fait en MAP, mais la cuisson au four.C'est presque un vrai pain en fait...Mais le plus prodigieux là-dedans c'est que c'est mon chéri qui a fait le...

Posté par Tyxia à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain

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12 novembre 2008

Mille-Feuilles de Bacon & Omelette

Pour 4 personnes Préparation : 15 à 20 min Cuisson : 8 min Ingrédients 8 oeufs6 tranches de bacon3 cs de crème fraiche1 filet d'huile de sésame2 cs d'huile d'olive200 g de pousses d'épinard2 cc de vinaigre balsamique Préparation Battez les oeufs dans...

Posté par Tyxia à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, epinard, omelette

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11 novembre 2008

Blancs de Poireaux et Pommes de Terre à la Vapeur, Escalopes de Volaille à l'Estragon

Bonjour à tous, Je vous fait partager cette fois ci, les fameux repas du dimanche.Les fameux repas du dimanche sont des repas très copieux, meme si on n'est que 2 !Ils sont surtout tres facile a réaliser puisque je fais des recettes toute la semaine bé...

Posté par Tyxia à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: escalope, estragon, poireau, pomme de terre

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