Ladylettante

Filets de Dinde Vapeur et sa Purée d'Asperges

Bonjour, Une amie m'as donné il y quelques temps des asperges blanches toutes justes récoltées, une aubaine pour moi car j'avoue ne les avoir jamais cuisinées fraiches, souvent j'utilise des asperges en bocal. Puisque je n'ai pas encore vraiment l'habitude...

Posté par Tyxia à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperge, cerfeuil, dinde

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26 juillet 2010

Pain à la Moutarde

Bonjour, Voici un pain original, ce pain à la moutarde accompagnera à ravir vos viandes et salades. Programme Pain CompletPour un pain de 1 kg environ Ingrédients 500 ml d'eau3 cs d'huile d'olive1 cs de miel350 g de farine T.80300 g de farine de quinoa1...

Posté par Tyxia à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, moutarde

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25 juillet 2010

Salade Fraicheur

Bonjour, Voici une délicieuse petite salade bien fraiche et fruitée ! Pour 2 personnes Préparation : 10 min Ingrédients 2 boules de mozzarella3 tomates2 pommesquelques bâtons de surimihuile d'olivebasilic Préparation Epluchez les pommes, les coupez en...

Posté par Tyxia à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tomate, mozzarella, surimi

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22 juillet 2010

Salade de Volaille aux Fraises

Bonjour, Voici une salade très originale mais particulièrement délicieuse, même les plus sceptiques seront ravis par l'alliance de la volaille et des fraises, une salade fraicheur ! Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients 1...

Posté par Tyxia à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait d'amande, pistache, fraise, volaille

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19 juillet 2010

Brochettes de Poulet Saté

Hello, Voici une recette idéale pour un repas au barbecue !! Le poulet est ultra moelleux et fondant, accompagné de cette sauce aux cacahuètes, le dépaysement est garanti... Pour 4 personnes Préparation : 30 min Marinade : 12 h Cuisson : 15 min Ingrédients...

Posté par Tyxia à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, poulet, cacahuète, lait de coco

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14 juillet 2010

Velouté Froid d'Avocat au Citron Vert, chantilly au Tabasco

Bonjour, Pour changer un peu du célèbre gaspacho, je vous propose une soupe froide d'avocat. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients 3 avocats bien murs1 petit oignon2 citrons verts4 cs de coriandre ciselée3 yaourts a la grecque10 cl de crème...

Posté par Tyxia à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, citron vert

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13 juillet 2010

Carbonade Flamande

Hello, Les températures ont baissées, c'est le moment de faire un bon petit plat en sauce !!La carbonade flamande est l'un des plats que vous trouverez dans ces délicieux petits estaminets dont l'âme a été retrouvée ces dernières decennies.C'est un plat...

Posté par Tyxia à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, bière

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10 juillet 2010

Entente Cordiale

Hello, J'ai trouvé la recette de ce cocktail dans un livre, ne me demandez pas pourquoi il s'appelle comme ca, je n'en sais rien, peut-être a y-il été créé dans les années 1900 je crois que c'est des accords entre l'Angleterre et la France, bref je ne...

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Tags: martini, vodka, crème de framboise, crème de mûre

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7 juillet 2010

Boeuf Stroganov aux Cornichons et au Miel

Hello , Bon je sais qu'il fait chaud pour manger du boeuf en sauce mais à manger que des salades on va devenir des lapins !!! lool, non l'avantage avec la chaleur c'est que du coup on en mange moins et ca fait plein de repas !!! :) Pour 4 personnes Cuisson...

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Tags: cornichon, miel, boeuf

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6 juillet 2010

Dômes Chocolathés, gouttes de cacao à la cannelle

Bonjour, Après la tentative raté d'un fondant au chocolat, je retente une autre recette de fondant...Cette fois-ci il ne s'est pas transformé en mousse au chocolat, il a bien durci mais là je dirais un peu trop durci...trop au frais peut-être...mais on...

Posté par Tyxia à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cannelle

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