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28 août 2015

Pâtes à l'Arrabiata et Chapelure Aillée

Pâtes à l'Arrabiata et Chapelure Aillée
Les pâtes à l’arrabbiata représentent le plat romain par excellence. C’est celui que les romains mangent le plus souvent quand ils ont un repas à improviser avec leurs amis, car il est très simple à préparer et composé d’ingrédients que, en principe,...
Posté par Tyxia à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  pancetta,  piment,  chapelure,  arrabiata

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27 août 2015

Baeckeoffe aux Poissons

Baeckeoffe aux Poissons
Le Baeckeoffe ( prononcez bèke-offe ) qui signifie "four du boulanger ", est un plat traditionnel alsacien à base de viandes et de légumes marinés que les femmes confectionnaient avant d'aller aux champs et mettaient à cuire dans le four du boulanger,...
Posté par Tyxia à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  carotte,  poireau,  pomme de terre,  lotte,  Alsace

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26 août 2015

Verrines Avocat, Crabe et mousse de Celeri

Verrines Avocat, Crabe et mousse de Celeri
Voici une entrée fraiche et marine, à la base des dés d'avocats, puis de la chair de crabe, des oeufs de lumps et enfin une belle mousse de celeri faite avec le siphon. Je n'utilise pas souvent le siphon, ça me fait un peu peur car j'ai toujours l'impression...
Posté par Tyxia à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: celeri,  avocat,  crabe,  verrine

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24 août 2015

Muffins au Gingembre

Muffins au Gingembre
Si vous aimez le gingembre, alors vous allez adorer ces muffins. Gingembre confit, sirop d'érable, de la vergeoise, ces muffins ne vous laisserons pas indifferents. Pour une douzaine de muffins Préparation : 30 min Cuisson : 10-15 min 125 g de beurre...
Posté par Tyxia à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffin,  gingembre

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21 août 2015

Crêpe Archi-Complète Nordique

Crêpe Archi-Complète Nordique
Miam miam un gâteau de crêpes !! Oui mais salé et en version nordique avec du tarama, saumon, épinard et plein de bonnes choses ^^ Vous pouvez mettre ce que vous voulez dans votre gâteau de crêpes ; voici le mien. Un délice frais et gourmand, et en plus...
Posté par Tyxia à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarama,  galette sarrazin,  saumon fumé,  épinard,  tzatziki

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18 août 2015

Smoothie Belle Hélène

Smoothie Belle Hélène
Un smoothie gourmand idéal pour un petit dejeuner du week end, ou pour un gouter. Pour 2 grands verres 2 poires bien mûres et juteuses 1/2 bananes 30 cl de lait d'amande 30 g de chocolat noir 4 glaçons Hachez finement le chocolat noir, puis faites-le...
Posté par Tyxia à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  lait d'amande,  poires

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