25 septembre 2008

Palets aux Raisins

Préparation : 20 minMaceration : 1hCuisson : 10 minIngrédients50 g de beurre50 g de raisins secs3 cs de rhum ( ou d'eau car je n'avais plus de rhum )60 g de sucre glace1 oeuf80 g de farinePréparationCoupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez le ramollir. Faites macerer les raisins dans le rhum ( ou l'eau ) pendant 1 h.Incorporez le sucre glace au beurre mou, en remuant le mélange jusqu'à obtention d'une pate lisse. Ajoutez l'oeuf puis, successivement, la farine, les raisins et l'alcool ou l'eau de maceration, sans cesser... [Lire la suite]
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25 septembre 2008

Pain Blanc

Programme : pain normalPour un Pain de :  1 kgIngredients400 ml d'eau2 cc de sel1 cs de sucre700 g de farine spécial pain1,5 cc de levure boulangèrePréparation :Versez l'eau, le sel et le sucre dans la cuve.Ajoutez la farine et la levure.Selectionnez le programme.
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22 septembre 2008

Salade de Mache aux Raviolis Frais

désolée l'image est floue...Pour 4 personnesPréparation : 5 minCuisson : 8 minIngrédients4 tranches de Jambon de Bayonne500 g de raviolis frais 1 salade Mache10 tomates cerisesciboulette1 cc de moutarde3 cl de vinaigre balsamique4 cl d'huile d'olivePréparation :¤ Faites cuire les raviolis 8 min environ dans de l'eau bouillante salée, puis refroidissez-les.¤ Lavez la Mache.¤ Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre, salez et poivrez. Puis incorporez l'huile.¤ Coupez le jambon en lanières.¤ Mélangez dans un plat, les raviolis, la... [Lire la suite]
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20 septembre 2008

Pains aux Graines

Programme :  Pain CompletPour un pain de :  1 kgIngredients405 ml d'eau2,5 cs d'Huile de Colza2,5 cs de Miel2 cc de sel330 g de farine se seigle330 g de farine T.1102,5 cc de levure boulangère100 g de graines de Lin brunes30 g de graines de Tournesol20 g de graines de PavotPréparation :Versez l'eau, l'huile de colza, le miel et le sel dans la cuve.Ajoutez les deux farines et la levure boulangère.Selectionnez le programme.Au bip, ajoutez les graines.
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15 septembre 2008

Gateau au Yaourt au Thé Vert

Préparation : 20 minCuisson : 40 minIngrédients pour 6 à 8 personnes 100 g de yaourt3 oeufs300 g de farine120 g de beurre220 g de sucre en poudre1/2 sachet de levure chimique1 cs de thé vertPréparation :Coupez le beurre en morceaux dans un saladier et laissez-le rammollir.Préchauffez le four à 210° C ( th.7 ). Beurrez un moule à cake.Incorporez le sucre, les oeufs, le yaourt au beurre mou, en fouettant au batteur electrique jusqu'a homogénéité. Ajoutez la farine, la levure et le thé vert. Remuez jusqu'a ce que la pate soit... [Lire la suite]
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14 septembre 2008

Pain Aux Fibres

Programme : Pain NormalPour un pain de : 1 kgIngredients460 ml d'eau1/2 cs d'huile de Tournesol1,5 cc de sel1,5 cs de lait en poudre420 g de farine spécial pain210 g de son d'Avoine2,5 cc de levure boulangèrePréparationVersez l'eau, l'huile de tournesol, le sel et le lait en poudre dans la cuve.Ajoutez la farine, le son d'Avoine, et la levure.Selectionnez le programme.
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11 septembre 2008

Pain Calcium

Moi aussi je suis une adepte de la MAP, je n'achete jamais de pain, je ne consomme que celui que je fais en machine.Je vais donc vous faire partager mes recettes. :) Programme : Pain normalPour un pain de : 1 kgIngredients275 ml d'eau65 g de beurre2 cc de sel2,5 cs de sucre85 g de lait en poudre530 g de farine spécial pain2 cc de levure de boulanger55 g de pépites de chocolatPréparationVersez l'eau, le beurre ramolli, le sel, le sucre et le lait en poudre dans la cuve.Ajoutez la farine et la levure.Selectionnez le programme.Au bip,... [Lire la suite]
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10 septembre 2008

Petites Crèmes au Chocolat

Bonjour à tous,  Je vais vous faire part aujourd'hui d'un dessert que j'ai fait avant hier, il me restait un peu de chocolat et je n'avais pas envie d'un gateau, donc c'est parti pour des crèmes ! Préparation : 15 min Cuisson : 25 min Ingrédients : 100 g de chocolat noir à 70%  20 cl de crème liquide    20 cl de lait 4 jaunes d'oeuf       40 g de sucre en poudre Préparation Cassez le chocolat en morceaux... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Salade de Pates à la Piperade

Meme s'il ne fait pas tres beau aujourd'hui, j'ai quand meme décidé de faire une petite salade tres estivale et surtout de ma région qu'est Les Landes. Ingrédients400 g de penne rigate1 bocal de piperade10 olives vertes coupées en 28 tranches de pancetta3 cl de vinaigre balsamiquesel, poivrePréparation¤ Faites cuire les pates dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min et laissez les refroidir.¤  Coupez les tranches de Pancetta en morceaux¤  Mélangez les pates avec la Piperade, les Olives et la Pancetta. Puis... [Lire la suite]
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09 septembre 2008

Me voici !

Bonjour à tous,Cela fait quelques temps que j'y pense, et ca y est je me suis lancé, je viens de creer mon blog aujourd'hui, je vous l'avoue dans la difficulté car je ne m'y connais pas vraiment...D'ailleurs si quelqu'un veux se proposer pour me faire une jolie bannière, n'hésitez pas...:)
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