Bonjour,

Voici une salade très originale mais particulièrement délicieuse, même les plus sceptiques seront ravis par l'alliance de la volaille et des fraises, une salade fraicheur !

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Pour 4 personnes
Préparation :  15 min
Cuisson :  10 min


Ingrédients

1 batavia
400 g de blancs de volaille ( dinde ou poulet )
250 g de fraises
1 cs de miel
2 cs de pistaches
3 cs de lait d'amandes
poivre


Préparation

Lavez la salade.
Lavez les fraises puis les couper en 4.
Mettre la salade et les fraises dans un saladier.
Faire revenir les blancs de volailles, préalablement coupés en morceaux, dans une poêle avec le miel.
Laisser cuire 10 min.
Mettre ensuite la volaille dans le saladier, ajouter les pistaches émondées et le lait d'amandes.
Mélanger puis relever avec un peu de poivre.
Servir.