avocat - Ladylettante

Verrines Avocat, Crabe et mousse de Celeri

Voici une entrée fraiche et marine, à la base des dés d'avocats, puis de la chair de crabe, des oeufs de lumps et enfin une belle mousse de celeri faite avec le siphon. Je n'utilise pas souvent le siphon, ça me fait un peu peur car j'ai toujours l'impression...

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Tags: celeri, avocat, crabe, verrine

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31 octobre 2013

Tartare de Saumon à l'Avocat et Tomate

Coucou, Je vous propose encore un tartare !! Et oui vous savez que j'adore ca, mais celui-ci est different de d'habitude, en effet les precedents le poisson était vraiment très très cru ( comme j'aime ) et cette fois-ci j'ai testé le tartare légèrement...

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Tags: saumon, tomate, avocat, tartare

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28 juin 2013

Salade au Bacon, Avocat et Feta

Hello, Je vous propose une salade bien gourmande. Pour 4 personnes Ingredients 16 tranches de bacon 300 g de salade mélangée 3 avocats coupés en tranches 4 tomates 200 g de feta 1 poignée de persil 1 poignée de coriandre poivre pour la vinaigrette 4 cs...

Posté par Tyxia à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, avocat, feta

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9 mars 2013

Double CheeseBurger Maya

Mariez un steack de boeuf moelleux avec du maïs, du poivron rouge et du fromage fondu, soulignez le tout d'un nuage de guacamole et vous obtiendrez ce hamburger typique et vif à la mexicaine. Pour 4 personnes Ingredients 4 pains à hamburger 250 g de boeuf...

Posté par Tyxia à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, boeuf haché, poivron rouge, maya, maïs

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27 août 2012

Avocats & Crabe

Hello, En ce moment j'ai trop envie de manger de l'avocat, oui ya des périodes comme ca ou vous devenez fou et vous avez une envie subite de quelque chose, moi c'est l'avocat, pour changer du traditionnel avocat mayo, je l'ai accompagné de chair de crabe,...

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Tags: avocat, crabe, citron vert

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14 juillet 2010

Velouté Froid d'Avocat au Citron Vert, chantilly au Tabasco

Bonjour, Pour changer un peu du célèbre gaspacho, je vous propose une soupe froide d'avocat. Pour 4 personnes Préparation : 15 min Ingrédients 3 avocats bien murs1 petit oignon2 citrons verts4 cs de coriandre ciselée3 yaourts a la grecque10 cl de crème...

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Tags: avocat, citron vert

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25 février 2009

Mousse d'Avocat au Crabe

Bonjour, Aujourd'hui une entrée que j'adore !! Oui je suis fan de l'avocat et j'avoue ne pas en manger tres souvent.Va falloir y remedier. ps : désolée pour la photo qui n'est pas tres jolie, mais je suis pas tres douée pour les photos et encore moins...

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Tags: avocat, crabe

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