poivron

Hello, Voici une autre idée pour des tapas originaux et savoureux :) Une petite touche sucrée avec la confiture que ma môman à faite, pommes/poires/tomates, un délicieux jambon de sanglier bien moelleux et gouteux que j'ai ramené d'Espagne, des piquillos ( poivrons marinés ), le tout surmonté d'une olive noire pour la touche de gout supplémentaire. Ces petits tapas plein de saveurs sont à tomber !!!  

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une salade très originale et très coloré, l'association poivrons et abricots nous fait penser à l'orient, cette recette est délicieuse et surtout originale. :) Pour 4 personnes Préparation :  15 min Cuisson :  30 min Trempage :  30 min   Ingrédients 4 beaux poivrons rouges 200 g d'abricots secs 12 tomates cerises 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive 2 cs de vinaigre de vin rouge quelques brins de coriandre 3 oignons frais un paquet de dés de poulet   ... [Lire la suite]

Bonjour, Pour mon anniversaire un ami m'a offert un livre sur les tapas. Pour ceux qui ne connaissent pas, les tapas sont des amuses-bouches, froid ou chaud, vite servi, vite absorbé...et pris, dans la majeure partie des cas, avec les doigts. C'est une gastronomie bien particulière issue des bars espagnols. Je vais donc essayer de vous faire découvrir au fil du temps, des idées simples et originales pour que vos apéros soient toujours une fête. :) Grâce à cette brochette ( banderilla ), je découvrais et faisais découvrir à... [Lire la suite]

Hello, Vous allez me dire " Quel affreux SmOOthie !! " Mais non voyons, il faut savoir innover, trouver des alliances innatendues, et c'est le cas, quand on goute ce smoothie on sent le piquant de l'oignon mais legerement, la mangue et le poivron se marie dans une délicatesse absolue...à déguster bien frais, vous allez adorer...:)     1 petit poivron rouge 1 mangue 1/4 d'oignon blanc   Epluchez et dénoyautez la mangue, puis coupez-la en cubes. Epluchez l'oignon et coupez-le en cubes. Equeutez et épépinez... [Lire la suite]

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un cake salé ( c'est la première fois que j'en fais ! ), pour accompagner votre apéritif. J'ai eu cette idée car comme vous le savez je boit souvent l'apéro et ma ligne et moi commencons à en avoir marre des chips, saucissons et autres mauvaises choses bien grasses. Mes amis étaients sceptiques, mais mon cake à reçu un franc succès, malheureusement je n'ai pas ravi la première place face aux inconditionnelles chips, mais je redoublerais d'efforts la prochaine fois. :) ( le cake est plat car... [Lire la suite]

Hello,Voici une recette sympathique pour apéros dinatoire ou bien en entrée.La sauce romescu est une spécialité catalane, de Tarragone plus précisement.On la sert aussi bien avec des crevettes, de la viande ou du poisson, auxquels elle donne une saveur très originale à cause du poivron et des amandes.Elle est également délicieuse bien relevée avec du piment.Pour 4 personnesPréparation :  20 minCuisson :  10 minIngredients20 crevettes roses décortiquées, avec la queue4 cs d'amandes mondées1 gousse d'ail1 petit piment rouge1... [Lire la suite]

Bonjour,Il existe mille façons de préparer le tofu.L'avantage de cette recette est qu'elle associe viande et légumes : un vrai repas, complet et sain ! Pour une version plus légère, vous pouvez supprimer la viande et accompagner ce plat d'un peu de riz.Pour 4 personnesPréparation :  10 minCuisson :  15 minIngrédients2 morceaux de tofu frais de 200 g1 belle tranche de rôti de porc1 poivron rouge1 oignon2 gousses d'ail1 petit morceau de gingembrehuile pour friture3 cs d'huile1/2 cc de piment en poudre2 cc de sauce soja1/2 cc... [Lire la suite]

Hello,Voici une recette très facile, rapide et délicieuse.Pour s'évader un peu...Pour 4 personnesPréparation :  15 minCuisson :  25 minIngrédients200 g de riz basmati500 g de romsteack1 poivron rouge1 poivron jaune1/2 concombrequelques brins de ciboulette2 gousses d'ailun petit morceau de gingembre2 cs d'huile de sésamesel, poivrePour la sauce1 cc de sucre1 gousse d'ail finement hachée2 cs d'huile de sésame1 cs de graine de sésamesel, poivrePréparationVersez le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée et laisser... [Lire la suite]

Hello,En souvenir de l'été et des bons légumes du jardin.Pour un pain de 1kgProgramme Pain CompletIngrédients400 ml d'eau3 cs d'huile d'olive1 cs de miel1 cc de sel300 g de farine 110350 g de farine 801 tomate coupée en cubes3 cs de paprika1 oignon coupé en morceaux1 poivron vert coupé en dés25 g de graines de lin dorées1 sachet de levure boulangèrePréparationVersez les liquides et le miel dans la machine.Mélangez les deux farines et versez-en la moitié.Ajoutez ensuite le sel, la tomate, le paprika, le poivron, l'oignon et les graines... [Lire la suite]

Bonjour,Voici une recette typiquement basque.Dans cette région, on aime beaucoup les poivrons, les poissons, les fruits de mer et le piment, mais aussi les farces et les bons petits plats mijotés avec une sauce bien relevée.Préparation :  35 minCuisson :  1h30Pour 6 personnesIngrédients12 poivrons rouges pas trop gros ( sinon ca fait comme moi, ils sont pas bien remplis )150 g de jambon de bayonne haché200 g de boeuf haché2 oignons2 gousses d'ail2 cs de persil plat1 cs de farine8 cs d'huile d'olive1 cc de piment en poudre5... [Lire la suite]