07 novembre 2014

Cheesecake à l'Orange

      Préparation : 25 min Cuisson : 1h30 Réfrigération : 12h   Pour un beau cheesecake de 6-8 personnes   Pour la pâte 55 g de beurre 100 g d'amande en poudre 45 g de sucre roux 100 g de biscuits "spritz" 1 cs de zestes d'oranges confits   Pour la garniture 30 cl de jus d'orange 4 oeufs 260 g de sucre en poudre 300 g de mascarpone 300 g de ricotta 100 g de crème fraiche 2 cs d'eau de fleur d'oranger 1 cs de zestes d'orange confits     Dans un four à micro-ondes,... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

02 septembre 2014

Cheesecake " Margarita "

Vous connaissez surement ce célèbre cocktail, boisson très rafraichissante à la tequila, au triple sec et au citron vert, et bien je m'en suis inspiré pour faire un cheesecake ultra-rafraichissant  au bont gout de citron vert. J'ai mis un peu de vodka, car je trouvais la tequila trop amère.     Préparation : 35 min Réfrigération : 1 nuit   Pour la pâte 55 g de beurre 45 g de sucre roux 200 g de galettes au beurre 1 cc de zestes de citron   Pour la garniture 6 feuilles de gélatine 2 citrons... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
31 mai 2014

Cheesecake au Beurre de Cacahuètes

Si vous aimez le beurre de cacahuètes alors vous allez adorer ce cheesecake !  De la cacahuètes il y en a à l'interieur dans la préparation, et sur le dessus pour le coté croquant.  Ce que j'ai adoré dans ce cheesecake a part son bon gout de cacahuètes c'est vraiment le mélange des textures, et la petite touche en plus, sur le dessus j'ai mis de la confiture de groseille qui se marie parfaitement bien avec la cacahuète.       Préparation : 25 min Cuisson : 1h Réfrigération : 1 nuit + 2 h   ... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
23 mars 2014

Cheesecake " Tiramisu "

Coucou  Pourquoi choisir entre un tiramisu et un cheesecake ? Mangeons les deux !      Préparation : 25 min Cuisson : 1h Réfrigération : 1 nuit   Ingredients pour la pâte biscuitée 85 g de beurre 45 g de sucre roux 200 g de biscuits secs 1 cs d'extrait de café   Pour la garniture 5 oeufs 240 g de sucre en poudre 400 g de mascarpone 200 g de philadelphia 5 cs d'Amaretto du chocolat en poudre pour la déco       Dans un four à micro-ondes, faites légèrement... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
14 octobre 2013

Cheesecake au Caramel et au Pain d'Epice

Amateurs de caramel vous allez adorer ce cheesecake original !    Préparation : 25 min Cuisson : 1h Réfrigération : 12h Pour un bon gros cheesecake Ingredients pour la pâte 85 g de beurre 200 g de pain d'épice 45 g de sucre roux   pour la garniture 5 oeufs  280 g de caramel liquide 200 g de mascarpone 250 g de kiri 150 g de crème fraiche     Préparation  Faites légèrement ramollir le beurre. Préchauffez le four à 160°. Coupez le pain d'épice en petits cubes. Dans un... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:13 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 août 2012

CheeseCake aux Framboises

Hello, Un bon cheesecake bien frais ca vous dit ? Moi je dis oui !! Et celui-la il déchire, j'ai essayais avec le fameux fromage philadelphia et ya pas photo c'est mille fois meilleur que tout ceux que j'ai fait auparavant !! Pour un bon gros cheesecake Préparation : 30 min Cuisson : 2 min Réfrigération : 4h minimum   Ingrédients 200 g de biscuits sablés au beurre ( j'ai pris des simples biscuits premiers prix et ct délicieux ) 1 barquette de framboises 80 g de beurre 450 g de philadelphia nature 15 cl de crème... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
22 août 2011

Cheesecake

Bonjour, Aujourd'hui je me lance pour la première fois dans la conception d'un cheesecake, j'en ai tellement entendu parler qu'il fallait bien en faire un un jour tout de même ! J'ai cherché dans mes livres et j'ai trouvé une recette qui me parait très simple, je décide donc de la faire. Résulats : bé je suis un peu déçue... :( En effet dans la recette je devais utiliser soit du St Moret ou soit du Kiri, j'ai donc opté pour le St Moret...erreur de ma part, j'ai trouvé le cheesecake trop salé, du coup le gout m'a pas vraiment... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,