glace

Hello, Il y a plus d'un an j'avais acheté sur un marché un sachet de lavande sechée pensant l'utiliser dans une salade, un produit cosmétique, bref aujourd'hui mon sachet n'a toujours pas été utilisé, hum...je suis déçue de moi...:p En parcourant mes livres à la recherche d'une utilisation de ma lavande, je tombe sur une recette de glace à la lavande, hum interressant il recommence à faire chaud, ma lavande commence a jaunir en plus, allez je tente cette recette :) Préparation : 30 min Réfrigération : 5h Turbinage : 30 min ... [Lire la suite]

Hello, Il fait méga chaud !!!! Génial !! 30° à l'ombre chez moi donc j'imagine en plein soleil !! Avant de faire un petit tour dans la piscine, et pendant que mon n'amoureux gonfle une méga bouée, j'en profite pour vous faire une belle coupe glacée, hier j'ai fait une délicieuse glace base crème anglaise comme d'ahabitude mais avec une petite touche de mandarine, très fruité comme idée !! hihi J'ai des fraises et des mûres, quelques biscuits, on va improviser quelque chose... Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson :... [Lire la suite]

Bonjour, Il fait encore très très chaud chez nous, on a un merveilleux mois de Septembre, déguster une belle coupe glacée est de mise. J'avais envie d'essayer la glace au Nutella, je n'achete jamais de Nutella ( ni autres gourmandises pour ne pas succomber ), mais pour ce dessert j'ai fait une exception. Tout le monde s'est régalé avec la glace, les fruits et la chantilly. Pour 1 litre de glace Préparation : 30 min Réfrigération :  5h Turbinage :  30 min   Ingrédients 8 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en... [Lire la suite]

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose la recette d'une glace au café !! La glace au café se marie avec des tas de dessert, une bonne part de gateau, une crème à la vanille, moi je vous propose une belle coupe de faim de repas avec du whisky, de la chantilly, bref une vraie coupe de restaurant. :) Pour un bon litre de Glace Préparation :  40 min Réfrigération :  5 h Turbinage :  40 min   Ingrédients 125 g de grains de café 9 jaunes d'oeufs 200 g de sucre en poudre 40 cl de lait 40 cl de crème liquide... [Lire la suite]

Hello, On a toujours un peu de glace au Chocolat dans le congélateur, voici une idée toute simple et fruitée pour l'accompagner. Mais tout d'abord voici Ma Version de la glace au chocolat.   Préparation :  30 min Réfrigération :  5h Turbinage :  30 min   Pour 1 litre de Glace 125 g de chocolat Noir 4 jaunes d'oeufs 125 g de sucre en poudre 50 cl de lait   Préparation Concassez le chocolat. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Dans une casserole, portez... [Lire la suite]

Bonjour,Ce n'est pas parce qu'il fait froid que l'on ne peux plus manger de glace, en plus c'est délicieux de manger de la glace avec des petits gateaux au coin du feu...Moi j'aime...Voici une glace dédiée à mes chers beaux parents bretons :)voici la glace avant de passer un petit séjour au congélateur.voici la glace quelques heures après.Je l'ai dégusté avec une part de tarte au mirabelle maison ( voire recette sur mon blog ) Préparation :  35 minRéfrigération :  5hTurbinage :  40 minIngrédients 8 jaunes d'oeufs200 g... [Lire la suite]

Bonjour,Voici ma première glace au chocolat au lait, mon zhom me l'a réclamait depuis longtemps alors je me suis lancé.Pour 6 personnesPréparation :  20 minCuisson :  15 minIngrédientsmacarons ( trouvés dans le commerce, les miens étaient à la framboise )Pour la glace180 g de chocolat au lait4 jaunes d'oeufs50 cl de lait10 cl d'eau40 g de sucrePour le coulis3 fruits de la passion2 cs de sucrePréparationPréparez la glace au chocolat : faites fondre le chocolat à feu doux avec l'eau.Portez le lait à ébullition.Dans un... [Lire la suite]

Bonjour,Voici une délicieuse glace que j'avais envie de faire depuis bien longtemps, et je ne regrette pas de l'avoir enfin faite, car elle est trop bonne !!!!Préparation :  20 minCuisson :  10-15 minIngrédients40 cl de lait60 g de miel liquide ( de votre choix ), le lien est un miel de la foret4 jaunes d'oeuf50 g de sucre en poudre12,5 cl de crème liquide très froidePréparationDans une casserole, chauffez le lait et le miel a feu doux, en remuant jusqu'a obtention d'un mélange homogène.Portez à ébullition, puis ôtez du... [Lire la suite]