19 avril 2013

Flan de Courgettes aux Crevettes

Coucou, Pour un repas leger et original, pensez au flan, on peux faire des flans avec tout ce qu"on veux ! Marier les légumes avec de la viande ou du poisson c'est plus facile. Et c'est très rapide à faire.   Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 10 + 30 min   Ingredients 2 courgettes 250 g de crevettes 3 oeufs 1 brin d'aneth 2 feuilles de laurier quelques brins de persil 1 gousse d'ail 1 s d'huile d'olive 25 cl de crème liquide sel, poivre un peu de muscade     Préparation  ... [Lire la suite]
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27 décembre 2012

Gambas/Crevettes au Citron, au Piment, à l'Ail et à la Feta

Bonjour à tous, Cette recette plaira à tous, elle convient aussi dans de nombreuses occasions, un repas de fêtes ? un repas en amoureux ? ( oui c très sexy d'en avoir plein les doigts...^^ ), ou tout simplement un diner leger.. Une recette aux multiples saveurs, cremeuse, mais pas forte en bouche malgré la présence d'ail ou de feta...Vous allez adorer... Pour 4 personnes Ingredients 1 Kg de Gambas ( bon si c trop cher, ne vous tracassez pas, moi j'ai pris des crevettes ) 100 g de beurre sel 5 gousses d'ail finement hachées ... [Lire la suite]
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13 novembre 2011

Salade Tiède de Papillons au Crabe et aux Crevettes

Bonjour, Ce n'est pas parce qu'il fait froid que l'on ne peux plus manger de salade, alors faisons là tiède... Ingrédients 350 g de papillons ( pâtes aussi appellées farfalle ) 1 boite de chair de crabe 24 crevettes décortiquées 12 tomates cerises 50 g de roquette 50 g de mâche 2 cs de jus de citron 5 cs d'huile d'olive 1 cc de vinaigre balsamique ( j'ai rajouté quelques champignons de Paris qu'il me restait )   Préparation Faites chauffer de l'eau dans une casserole. Pendant ce temps, ouvrez la boite de crabe... [Lire la suite]
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27 mai 2011

Cake Courgette et Crevettes

Bonjour, Avec l'été qui se profile de plus en plus, l'apéro va bientot etre incontournable, le cake est une très bonne idée pour manger sain, varié et qui accompagne très bien de délicieux cocktails. Pour 4 à 6 personnes Préparation :   20 min Cuisson :  45 min   Ingrédients 180 g de farine 1 sachet de levure 4 oeufs 200 g de courgette 12 crevettes 1 carotte 6 pruneaux 1/2 cc de vanille en poudre 5 cs d'huile d'olive 1 échalotte 1 cc de baies roses sel, poivre, beurre   Préparation Couper... [Lire la suite]
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15 mars 2011

Curry de Crevettes à la crème de Coco

Hello Ce curry est une spécialité indienne, traditionnellement, les crevettes sont cuites à l'interieur d'une noix de coco non mûre. J'essayerais peut-être un jour ce mode de cuisson; Evitez de trop cuire les crevettes qui risqueraient de devenir caoutchouteuches.   Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson :  25 min   Ingrédients 500 g de crevettes roses 1,5 cs de jus de citron 3 cs d'huile 1/2 oignon finement haché 1/2 cc de curcuma 1 bâton de cannelle 4 clous de girofle 7 gousses de cardamome ... [Lire la suite]
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18 janvier 2011

Crevettes Roses à la Mangue

Bonjour,Pour que cette recette soit encore plus délicieuse, utilisez une mangue pas mûre avec une chair ferme.Cela donne une saveur plus acide au plat et relevera la saveur des crevettes.Pour 4 personnesPréparation :  15 minCuisson :  1O minIngredients250 g de crevettes roses1,5 cc de piment en poudre1 cc de curcuma en poudre1/2 cc de graines de cumin1/2 cc de graines de moutarde4 gousses d'ail hachées1 petit morceau de gingembre haché2 oignons rouges4 cs d'huile1 mangue coupée en cubesPréparationDécortiquer les crevettes en... [Lire la suite]
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06 janvier 2011

Crevettes Grillées Sauce Romescu

Hello,Voici une recette sympathique pour apéros dinatoire ou bien en entrée.La sauce romescu est une spécialité catalane, de Tarragone plus précisement.On la sert aussi bien avec des crevettes, de la viande ou du poisson, auxquels elle donne une saveur très originale à cause du poivron et des amandes.Elle est également délicieuse bien relevée avec du piment.Pour 4 personnesPréparation :  20 minCuisson :  10 minIngredients20 crevettes roses décortiquées, avec la queue4 cs d'amandes mondées1 gousse d'ail1 petit piment rouge1... [Lire la suite]
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05 février 2010

Le bouillon digestif

Bonjour,Quand je suis invitée chez des amis ou lorsque c'est moi qui recoit, je mange beaucoup surtout qu'a la base j'ai un très bon appetit...alors parfois j'ai le ventre lourd, lourd...lourd...alors le lendemain je me fais ce délicieux bouillon et tout rentre dans l'ordre !!Pour un bol de bouillon1 oignon nouveauquelques crevettesquelques feuilles de basiliceauJe fais chauffer de l'eau dans une casserole avec l'oignon émincé, les crevettes décortiquées, les feuilles de basilic coupées au ciseau pendant 15 min.
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17 septembre 2009

Nouilles de Riz Sautées aux Crevettes

Bonjour,Voici une recette donc je suis tres fière, lol, en effet je me suis VRAIMENT régalée, ca faisait bien longtemps que je n'avais pas autant apprécié un plat.Pour 4 personnesPréparation :  25 minTrempage :  30 minCuisson :  10 minIngrédients200 g de nouilles de riz500 g de crevettes2 oeufs2 échalotes2 oignons2 gousses d'ail2 cs d'huile de tournesol1/2 cs de sucre2 cs de sauce poisson ( Nuoc Nam )2 cs de jus de citron vert100 g de pousses de soja1 cs de coriandre ciseléesPréparation¤ Faites tremper les nouilles... [Lire la suite]
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27 décembre 2008

Soupe de Crevettes à la Citronnelle

Bonjour,Il y a quelques jours, je suis allé dans un restaurant asiatique et j'avais pris en entrée une délicieuse soupe Thaïe, a la crevette.C'était tellement délicieux que j'ai decidé d'en faire une hier soir.Bien sur je ne me vanterai pas que ma soupe soit une soupe thaïe, mais elle était quand meme tres bonne.Pour 4 personnesPréparation :  20 minCuisson :  20 minIngrédients12 grosses crevettes2 gouttes d'huile essentielle de citronnelle ( ou 2 tiges de citronnelle si vous avez un magasin asiatique près de chez vous, ce... [Lire la suite]
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