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espagne
9 octobre 2017

El Piquero à Dax

El Piquero à Dax
Bonjour à tous, Nouveau test resto aujourd'hui, El Piquero à Dax. Il se trouve dans la longue avenue entre Dax et St Paul les Dax, comme son nom l'indique, le restaurant nous propose des spécialités espagnoles et basques. Le restaurant est tout en longueur,...
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3 juillet 2017

Croquettes de Dinde à l'Espagnole

Croquettes de Dinde à l'Espagnole
Bonjour à tous, Voici une recette de croquettes à l' espagnole . Vous allez adorer ces petites douceurs frites. Habituellement on les fait avec du poulet mais j'avais envie de changer un peu et d'utiliser des blancs de dinde. C'est tout aussi bon. C'est...
4 août 2016

Daurade au Four à l'Espagnole

Daurade au Four à l'Espagnole
Bonjour à tous, Ce plat d'apparence très simple est un grand classique en Espagne. Des ingrédients simples pour un maximum de saveurs, la daurade est sublimée... Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 25-30 min 2 daurades de 500 g vidées, écaillées...
4 avril 2015

La Morcilla

La Morcilla
Je vais souvent faire un tour en Espagne, j'adore leurs charcuteries et leurs fromages si goutus. J'ai ainsi pu découvrir la Morcilla, le boudin noir espagnol. La morcilla est un boudin noir espagnol, élaboré à partir de morceaux de viande de porc, de...
15 août 2011

Petits Chaussons au Chocolat

Petits Chaussons au Chocolat
Bonjour à tous, Aujourd'hui je retente des chaussons, en effet je ne suis pas très fan des choses frites je trouve que c'est trop gras, et en plus je n'arrive pas trop à faire les chaussons, a chaque fois ca s'ouvre dans l'huile ou ca se transperce, bref...
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16 avril 2011

Paella de Valence

Paella de Valence
Bonjour, Certains espagnols affirment que la paella est une véritable oeuvre d'art, l'alliance d'un don et d'une science. Il ne suffit pas en effet de réunir differents ingredients et de les faire cuire ensemble, il faut aussi savoir maitriser le feu...
6 octobre 2010

Tortilla Española

Tortilla Española
Bonjour, Voici peut-être la spécialité la plus connue d'Espagne.Il existe plusieurs recettes pour le tortilla, je vous propose la mienne. Préparation : 20 min Cuisson : 50 minPour 6 personnes Ingrédients 8 oeufs750 g de pommes de terre1 oignon1 piment...
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