octobre 2011

Bonjour,   Aujourd'hui point de recette, mais juste la photo du joli bouquet que mon amoureux m'a offert, c'est très rare de sa part... Aurait-il quelque chose a se faire pardonner ?  

Bonjour, Voici un dessert original alliant les agrumes et l'huile essentielle de géranium, on se croirait en ballade dans un jardin fleurie...Les souvenirs d'été... Moi j'ai fait une coupe glacée avec mes fruits en gelée, 2 boules de glace au Nutella ( vous trouverez la recette sur ce blog ), et la crème fouettée au géranium. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 2 min Réfrigération : 4h   Ingrédients 4 oranges 2 pamplemousses roses 4 feuilles de gélatine 75 g de sucre 15 cl de crème fleurette 2 gouttes... [Lire la suite]

Bonjour, Dans la continuité de mon post précédent, je vous propose un fondant avec quelques cerises au sirop à l'interieur.   Pour 6 personnes A préparer la veille Préparation :  30 min   Ingrédients 300 g de chocolat noir 150 g de beurre mou 100 g de sucre glace 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 1 cs de kirsh 200 g de cerises au sirop 4 meringues ( je les ai achetées toutes prete au rayon patisserie )   Préparation Tapissez un moule à cake avec du film alimentaire. Faites fondre le chocolat... [Lire la suite]

Bonjour, Cette fois-ci point de recette mais juste un rappel, car j'en ai assez de trouver au restaurant des coulants ( ou-mi cuit ) vous savez ce délicieux gateau au coeur coulant de chocolat ou de caramel appelé fondant, moi je me fais avoir et j'aime appeler les choses par leur vrai nom. C'est souvent dans les restaurants que je découvre des produits alors je suis décue quand on veux me tromper sur le dessert. :p Et puis ca ne fais pas de mal de faire un petit rappel. :)   Le Fondant Le fondant est une préparation à... [Lire la suite]

Bonjour, Généreux et convivial, un hamburger aux couleurs de l'Italie, tout simplement ! Je l'ai accompagné d'une petite salade de chou et de pommes. Pour 4 personnes Ingrédients 4 pains à hamburgers 400 g de veau haché 4 tranches de pancetta 1 bouquet de basilic 3 tomates 1 gousse d'ail 250 g de mozzarella 4 cc de crème fraiche 15 g d'amandes 2 cs de vinaigre balsamique 5 cl d'huile d'olive sel, poivre   Préparation Mixez finement l'ail avec l'équivalent de 8 cuillerées à soupe de basilic ciselé, les... [Lire la suite]

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un cake simple et savoureux. :) Pour un beau cake Préparation :  25 min Cuisson :  1h   Ingrédients 50g d'abricots secs 50g de raisins secs 5 cl de rhum 165g de beurre mou 100g de sucre 3 oeufs 250g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel   Préparation Coupez les abricots secs en cubes et reservez. Mettez les raisins dans une casserole avec le rhum. Portez à ébullition, puis laissez refroidir. Préchauffez le four ( th.6, 180° ). Dans un... [Lire la suite]

Hello, Aujourd'hui je vous fait partager un petit coup de coeur, il s'agit d'une brasserie situé en plein coeur de Capbreton, pour une fois pas de resto chic en bord de mer, mais plutot un bon repas à la bonne franquette pour pas cher. Je vous recommande vivement cette brasserie-resto ou on en a pour son argent, les assiettes sont très copieuses, je me suis faite avoir en prenant entrée-plat-dessert, rien que l'entrée et j'avais plus faim ( pourtant vous savez que j'ai un bon appétit ). Malheureusement je n'ai pu prendre que 2... [Lire la suite]