26 janvier 2012

Tartelettes d'Amour aux Myrtilles

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose ces tartelettes toutes mignonnes, idéales pour la St Valentin :) Ingrédients 1 pâte sablée myrtilles blanches ( j'en ai trouvé une fois dans mon supermarché, j'ai tout de suite saisi l'occasion ) une barquette de framboise ( j'en avais congelé de cet été ) un peu de sucre glace des petits coeurs en sucre pour la décoration Préparation Etalez la pâte sablée dans des petits moules à tartelettes bien beurrés et enfournez-les une dizaine de minutes à 200°, après les avoir lestés de... [Lire la suite]
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21 janvier 2012

Cheeseburger au Saumon et aux Poireaux

Hello, C'est l'histoire d'un saumon pris en sandwich entre un bleu cremeux et une fondue de poireaux. Un hamburger à dévorer sans complexe !! :) Pour 4 personnes Ingrédients 4 pains à hamburgers 550 g de pavé de saumon frais 350 g de blancs de poireaux 200 g de bleu de Bresse 1 cs de crème fraiche 3 cs d'huile d'olive sel et poivre Préparation Lavez et émincez finement les poireaux. Chauffez 2 cuillerées à soupe d'huile dans une casserole, ajoutez les poireaux et laissez-fondre lentement sur feu doux. Salez et... [Lire la suite]
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18 janvier 2012

Poire à la Vanille et Mousse au Chocolat à la Cannelle

Bonjour, En hiver, quoi de plus réconfortant qu'une bonne mousse au chocolat ? Accompagnée de quelques poires pour le coté frais et fruité et on obtiens un bon dessert tonique pour faire face aux grand froid. Tonique grâce au chocolat qui est riche en magnésium, la cannelle qui aide à combattre le surmenage et bien sur les vitamines de la poire. Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Réfrigération : 3h minimum Ingrédients 4 belles poires 1 citron vert 4 oeufs 200 g de chocolat noir 50 g de beurre 70 g... [Lire la suite]
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16 janvier 2012

Le Kiwaï ou le mini-kiwi

Hello, Il y a quelques semaines j'ai découvert ce tout petit fruit dans mon supermarché ( seulement une semaine malheureusement ): Alors ce petit fruit se présente en barquette, j'avais hésité à en acheter car je trouvais que c'était un peu cher pour ce que c'était mais mon esprit curieux à pris le dessus j'en ai acheté une barquette. Le Kiwaï c'est l'ancêtre du kiwi il viens de Chine, c'est un petit fruit non poilu avec une peau lisse et qui pousse sur une plante, une sorte de liane. Ca se mange tout en entier ( comme une... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Faire l'inventaire du congélateur

Bonjour, Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle section du blog, il s'agit de la catégorie "Astuces", en effet de temps me viens des petites idée ( si, si, ca arrive !! lool ), donc bien sur je partage avec vous. Aujourd'hui j'inaugure avec une idée qui me trottait dans la tête depuis quelques semaines, et puis je me suis lancée, j'ai fait : L'inventaire de mon congélateur !!! Parfois on achète les denrées, on accumule dans le congélateur, puis on cherche en vain le morceau de viande que l'on a envie de cuisiner !Pour éviter de... [Lire la suite]
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04 janvier 2012

Avgolemono ( soupe de poulet à l'oeuf et au citron )

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette typiquement grecque, une fois n'est pas coutume je change un peu de pays. Alors qu'est-ce que l'AVGOLEMONO ? L’avgolemono (en grec : αυγολέμονο), est une soupe grecque à base de mélange œuf-citron chauffé dans du bouillon jusqu’à épaississement. Normalement dans la vraie recette dans la soupe il y a le poulet et le riz, ca fait une soupe bien costaud !! Moi j'ai séparé le bouillon que j'ai servi en entrée, et le poulet et le riz je l'ai mangé en plat, à partir d'une même recette... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Je vous souhaite...

Egalement une très bonne santé, et beaucoup de bonheur...:)
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