06 mai 2015

Cake salé, pruneaux, feta et jambon fumé

Faciles à préparer, les cakes salés sont une valeur sûre lorsqu'on recoit pour un apéritif ou bien pour un pique nique. Il est déclinable à l'infini, créez vos recettes. En attendant voici une de mes recettes de cake salé : pruneaux, feta et jambon fumé.       Pour 1 cake   180 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl d'huile d'arachide 10 cl de lait ou de 10 cl de vin blanc sec 100 g de pruneaux 100 g de feta 100 g de jambon fumé sel, poivre     Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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14 septembre 2011

Mini Cakes aux Fines Herbes

Bonjour, Voici des petits cakes idéaux pour un apéritif aux couleurs de la nature, pleins de gouts, ils se mangent tous seuls. Pour 4 à 6 personnes Préparation :  15 min Cuisson :  10 min + 40 min ( a voir selon la taille des cakes )   Ingrédients 180 g de farine de petit épeautre 1 sachet de levure naturelle 4 oeufs 5 cs d'huile d'olive 1 bouquet de persil 1 bouquet de ciboulette 2 cs d'herbes de Provence 2 échalotes, 2 oignons 80 g de noisettes grillées et concassées sel, poivre   Préparation ... [Lire la suite]
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11 avril 2011

Cake Salé Poivron Tofu

Bonjour, Je vous propose aujourd'hui un cake salé ( c'est la première fois que j'en fais ! ), pour accompagner votre apéritif. J'ai eu cette idée car comme vous le savez je boit souvent l'apéro et ma ligne et moi commencons à en avoir marre des chips, saucissons et autres mauvaises choses bien grasses. Mes amis étaients sceptiques, mais mon cake à reçu un franc succès, malheureusement je n'ai pas ravi la première place face aux inconditionnelles chips, mais je redoublerais d'efforts la prochaine fois. :) ( le cake est plat car... [Lire la suite]
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