18 septembre 2012

Degustation du Lac à Hossegor

Hello, La fin de l'été arrive et j'ai voulu profiter une derniere fois, d'un diner en terrasse avec vue sur le magnifique lac d'Hossegor, ses ramasseurs de coquillages, les joggueurs, la marée montante, c'est tellement beau... On décide d'aller dans un restaurant qui est là depuis plus de 50 ans !! Une valeur sûre apparemment, c'est un restaurant spécialisé dans les fruits de mer et poissons. Mais chéri pas très motivé par les produits de la mer a finalement été content car il y avait quand même quelques viandes au menu, de quoi... [Lire la suite]
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17 septembre 2012

Andouille du Bearn Boulangère

Hello, J'aime beaucoup les abats, plus particulierement andouille et andouillettes qui ne sont pas souvent représentés sur la blogosphère, aujourd'hui je vous propose une recette bien gourmande ou j'avais envie de mettre en valeur l'andouille du Bearn, qui en général se consomme froide avec un bon verre de Jurençon. Ici j'ai voulu la déguster chaude, avec un mélange pommes de terre et pommes fruit, la saveur douce de la pomme se marie parfaitement bien avec l'andouille pour peu qu'elle soit bien poivrée et c'est un véritable délice.... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Hamburger à l'Agneau et au Crottin de Chavignol

Coucou, Me revoila avec un hamburger dédié à tous les mordus de fromage de chèvre ( comme moi hihi...). Un repas complet et copieux à servir avec une bonne salade verte bien sur !! Pour 4 hamburgers   4 pains à hamburgers 350 g d'agneau 6 tranches de poitrine fumée 300 g de courgettes 1 tomate 2 gousses d'ail 4 crottins de chavignol 8 cs de crème fraiche allégée ^^ 3 cc de thym 3 cs d'huile d'olive sel, poivre   Préparation Lavez les courgettes, taillez-les en fines rondelles, puis disposez-les dans... [Lire la suite]
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07 septembre 2012

Que Faire avec un Reste de Frites ?

Coucou, Qui ne s'est pas déja posé cette question ? Que faire avec un reste de frites ? Et bien moi je me la suis posée un tas de fois, et à chaque fois je passais de longues minutes à chercher la réponse sur internet . Et bien cette fois ci je la met pour vous mon astuces, parce que les frites le lendemain, certes elles sont moins croustillantes mais elles restent mangeables !! Alors moi j'en fais une omelette et puis c'est tout et c'est trop bon !! Avec de l'ail, de l'échalotte, et des épices, trop bon !!
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03 septembre 2012

Muffins aux Fraises

Coucou, J'avais envie de muffins bien fruités, alors avant que l'été ne s'en aille profitons une dernière fois de nos chères fraises. Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour une douzaine de muffins   Ingredients 320 g de farine 130 g de sucre un sachet de levure chimique 1/2 cc de sel 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 6,5 cl d'huile de tournesol 1 cc d'extrait de vanille 250 g de fraises   Préparation Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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