26 novembre 2017

Filets de Julienne, purée de Poivrons Verts & Pignons de Pin

Bonjour à tous,   Voici une recette rapide et gourmande.     Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 18 min     4 beaux filets de julienne ( ou un autre poisson blanc ) 4 poivrons verts 100 g de pignons de pin 50 g de parmesan rapé Tabasco 1 oeuf 90 g de beurre 2 cs de farine sel, poivre     Ouvrez les poivrons en deux et retirez les graines. Coupez-les en morceaux et plongez-les 10 min dans une casserole d'eau bouillante.   Pendant ce temps, farinez les filets... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 11:57 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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20 mai 2012

Cuisses de Poulet à la Cardamome

Bonjour, Le retour du mauvais temps et des températures fraiches, signifie pour moi un plat en sauce, un bon poulet avec une sauce à la cardamome très savoureuse et cremeuse, et une touche colorée avec plein de poivrons verts. Pour 4 personnes Marinade : 12h Cuisson : 40 min Ingrédients 4 belles cuisses de poulets 25 gousses de cardamome 4 gousses d'ail hachées 1 morceau de gingembre haché 300 ml de fromage blanc 1,5 cc de poivre zeste de citron 2 cs d'huile 400 ml de lait de coco 4 poivrons verts 2 cs de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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