06 mars 2016

Travers de Porc à la Sauce Aigre-Douce

Je me suis inspirée d'une recette chinoise pour ce plat.  En Chine, les travers de porc ssont souvent utilisés et sont cuits sous toutes les formes, au wok, à la vapeur, frits... Moi j'ai choisi le wok et frits, des travers de porc coupés en cubes, une marinade au soja et surtout une sauce aigre douce avec des bons fruits et légumes.     Pour 4 personnes Marinade : 20 min   450 g de travers de porc coupé en cubes huile pour la friture   marinade 2 cc de sauce soja 1/2 cc de sel 1 pincée de... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 12:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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