09 janvier 2018

Biscuits au Gingembre

Bonjour à tous,   Aujourd'hui je vous propose ces délicieux biscuits au gingembre, c'est ma version personnelle.  Dans cette recette, la saveur du gengembre est intense, les biscuits sont croustillants et accompagnent divinement le thé ou le café.     Pour une trentaine de biscuits Préparation : 15 min Cuisson : 15 min     300 g de farine 1/2 cc de bicarbonate de soude 1 cs de gingembre en poudre 1/2 cs de quatre-épice 220 g de sucre 125 g de beurre très froid coupé en dés 6 cl d'eau... [Lire la suite]
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25 novembre 2014

Galettes Croustillantes aux Raisins

Des petits biscuits galettes très croustillantes, recette idéale si vous avez pas de four, car on fait cuire les galettes à la poêle !        Pour une trentaine de galettes Préparation :  25 min Cuisson : 20 min     Ingredients 250 g de farine à levure incorporée 125 g de beurre coupé en dés 100 g de sucre en poudre 100 g de raisins secs ( vous pouvez mélangez des blonds et des bruns ) 1 cc de mélange d'épice en poudre ( épices pour pain d'épice ) zeste de 1/2 citron 1 oeuf battu 1... [Lire la suite]
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10 mars 2013

Biscuits Marocains aux Amandes et aux Raisins Secs

Ces biscuits secs sont délicieux tels quels, mais si vous les trempez dans un verre de thé ils deviennent tous moelleux et sont encore plus savoureux. Vous pouvez les aromatiser avec de l'eau de fleur d'oranger, pour une évasion garantie vers les pays du maghreb. Ces biscuits se conservent plusieurs jours dans une boite bien fermée.   Préparation : 40 min Repos : 2h Cuisson : 25 min   Ingredients 150 g d'amandes émondées 125 g de raisins secs 125 g de sucre en poudre 2 oeufs 40 g de beurre 300 g de farine 1... [Lire la suite]
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