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Le Cresson

C'est la pleine saison du Cresson !! Avec son gout si particulier et surtout qu'on en trouve pas souvent des les sueprmarchés, je n'en prenais pas souvent, jusqu'a que mon magasin préféré décide de totalement revisiter son rayon fruits & légumes et ainsi...

Posté par Tyxia à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cresson

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30 mars 2016

Le Tamarillo

Connaissez-vous le Tamarillo ? J'ai trouvé ce fruit dans mon supermarché habituel, ne connaissant pas du tout, j'ai voulu le gouter. Au prix de 9,90 euros le kilo, j'en ai pris qu'un au cas ou j'aimerais pas, j'ai payé 1.05 euros. Fruit originaire d'Amérique...

Posté par Tyxia à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tamarillo

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6 février 2016

le K2 à Gradignan

Bonjour à tous, Aujourd'hui nous partons faire un tour en Gironde, plus précisément à Gradignan découvrir le K2. J'ai testé ce restaurant pour le repas du 31 décembre, donc on va dire que le menu que je vais vous présenter n'est pas un menu de "tous les...

Posté par Tyxia à 12:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gradignan

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2 octobre 2014

Enlever la peau des fèves

Vous allez surement vous moquez de moi, mais figurez-vous que ça fait 30 ans que je mange des fèves et que je ne savais même pas qu'il fallait leur enlever la peau ? Je me disais aussi que c'était pas super bon les fèves, je rechignais toujours à en acheter,...

Posté par Tyxia à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fève

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6 juin 2014

Kourapiedes

Fondant litteralement dans la bouche, ces petits gateaux grecs se dégustent avec du thé, du café, une liqueur ou simplement avec un verre d'eau glacée. Il faut les manger au- dessus d'une assiette ou n'en faire qu'une bouchée pour que le sucre glace ne...

Posté par Tyxia à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: grèce

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22 mai 2014

La Patate Douce

Si elle est originaire des pays chauds, la patate douce se trouve aujourd'hui facilement sur les étals des marchés français. Voici un aperçu de ses vertus pour la santé. Fiche nutritionnelle de la patate douce, pour 100g Source : Table Ciqual 2012 de...

Posté par Tyxia à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: patate douce

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11 novembre 2013

Cocktail Margarita

Rien de tel qu'un bon cocktail pour se détendre, aujourd'hui je vous présente la célèbre Margarita !! L'origine exacte est la suivante : la Margarita a été inventée en 1948 par la mexicaine Margarita Sames . Margarita Sames et son mari (un riche homme...

Posté par Tyxia à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margarita

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9 janvier 2014

Ma Visite au Fournil d'Andernos, "deuxième boulangerie de France"

Pour ceux qui ont suivi la fameuse émission sur M6 la meilleure boulangerie de France, savent de qui je parle ^^ Récapitulatif, il y a quelques mois M6 décide de faire une émission en remplacement du Diner Presque Parfait, faire un tour de France des...

Posté par Tyxia à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fournil d'andernos

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16 mai 2013

La Pâte à Raviolis : La recette Pas à Pas

Hello, Comme je vous l'avais promis, voici ma recette de la pâte à raviolis, avec quelques images. Donc pour faire de la pâte à Raviolis pour 4 personnes il vous faudras : 2 oeufs 200 g de farine 1 cs d'huile d'olive 1 pincée de sel Préparation de la...

Posté par Tyxia à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à ravioli

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9 septembre 2013

L'Agar Agar

Coucou les amis, Aujourd'hui je vais vous parler de l'agar agar, vous savez ce gélifiant naturel qui commence à bien se faire connaitre en France, il remplace à merveille les feuilles de gélatine ( d'origine animale ), par contre il faut savoir le doser....

Posté par Tyxia à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar

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4 juillet 2013

Les Cannelés

Tout le monde connais ces délicieuses petites douceurs originaires de Bordeaux. Voici ma recette très simple. Pour une quinzaine de cannelés Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 45 min Ingredients 1 gousse de vanille 50 cl de lait 2 oeufs + 1...

Posté par Tyxia à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelé

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28 mai 2013

Gateau à l'Ananas

Coucou, Je vous fait partager aujourd'hui la recette d'un savoureux gateau à l'ananas, ca permet de changer un peu au lieu de toujours le manger cru. Préparation : 30 min Cuisson : 30 min Pour un beau gateau de 6 personnes Ingredients 1 ananas 6 oeufs...

Posté par Tyxia à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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11 février 2013

Paillettes de Pomme de Terre

Pour changer un peu, voici une garniture originale pour utiliser vos pommes de terre. Ca fera son petit effet lors d'un repas entre amis :) Pour 2 personnes 2 pommes de terre un peu de sel une friteuse Pelez les pommes de terre, les râper ( alors moi...

Posté par Tyxia à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre

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5 février 2013

Pourquoi faut-il préparer et sortir les blancs d'oeufs à l'avance pour les macarons ?

Coucou, Voici aujourd'hui la réponse à la question que toute amatrice de macarons s'est déja demandé ? Pourquoi il faut préparer les oeufs la veille ? Et pourquoi il faut les sortir une heure avant de commencer a faire des macarons ? Faire des macarons...

Posté par Tyxia à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf

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25 novembre 2012

Chez Léontine à Léon

Coucou, Le mois dernier je suis allée tester un petit resto à Léon, un village a quelques kilomètres de l'ocean Atlantique, dans notre beau departement des Landes. Alors que nous dit-on de ce restaurant ? Cuisine de Bistrot et de Terroir, ok donc je ne...

Posté par Tyxia à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Léon

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22 octobre 2014

Crème Renversée Renversante

Bonjour, Un dessert de notre enfance ? La crème au oeufs !! Hmmm, moi ca me rappelle plein de bons souvenirs, un flan-crème terriblement fondant, avec ce caramel généreux, j'en salive. Allez je vous fait partager ma recette. :) Cuisson : 1 h Ingredients...

Posté par Tyxia à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème aux oeufs

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28 juin 2012

La Pecherie Ducamp à Capbreton

Hello, Voici un restaurant spécialisé dans le poisson, situé juste en face de La Criée sur le port de Capbreton. Ce restaurant à pour but de nous faire découvrir les saveurs d'un poisson bien frais, sans superflu, on retrouve donc tous les poissons de...

Posté par Tyxia à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: capbreton

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27 juin 2012

J'ai testé pour vous : le Gateau Oreo !!

Coucou, Pour une fois je n'ai pas fait le gateau moi même, en me baladant en Espagne au détour d'un rayon mon regard s'arrete sur le gateau Oreo !! En France cela n'existe pas, je me demande bien pourquoi d'ailleurs car ce produit marcherais bien j'en...

Posté par Tyxia à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oreo

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2 avril 2012

Country Burger

Bonjour, Envie d'un hamburger au bon gout de l'Amérique, essayez mon country burger !!! Pour 4 personnes Ingredients 4 pains à hamburgers 400 g de boeuf haché 700 g de tomates 50 g d'oignons rouges 2 gousses d'ail 8 mini épis de maïs en conserve 1 oeuf...

Posté par Tyxia à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: américain

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6 avril 2012

Yaourts à la Vanille

Hello, L'année dernière je m'étais offerte une yaourtière mais je n'avais pas encore osé l'essayer, et puis enfin je me suis lancé en commencant tout simple avec des yaourts à la vanille. Je ne sais plus qui m'avais dit ca mais je pensais que j'allais...

Posté par Tyxia à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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31 août 2011

Le Pavillon Bleu à Hossegor

Bonjour, Voici un excellent restaurant !! Le Pavillon Bleu. Le restaurant se situe au bord du lac d'Hossegor. Bon la devanture ne nous dit pas grand chose quand à la qualité et l'esprit du restaurant mais une fois à l'interieur on devine directement que...

Posté par Tyxia à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le pavillon bleu

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23 avril 2011

Sablés Bretons

Bonjour, Pour la première fois et surtout pour faire plaisir à mon amoureux, je me suis essayé à ces petits biscuits que tout le monde adore : les sablés bretons. Pour la recette j'ai réquisitionné mon chéri pour mettre la main à la pâte. :) ( mon amoureux...

Posté par Tyxia à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablés

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6 mai 2011

Génoise

Bonjour, Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle catégorie, "Les Bases de la Cuisine", en effet dans pas mal de recettes on retrouve des basiques comme la crème anglaise ou patissière, ou encore la génoise base de plusieurs gateaux, diverses sauces comme...

Posté par Tyxia à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise

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21 février 2011

Glace au Yaourt

Hello, Ca y est je suis enfin de retour !! Après un demenagement intense et une attente interminable d'une nouvelle connexion internet, me revoici enfin..Vous m'avez beaucoup manqué, et j'avais hâte de ranger ma cuisine pour faire de nouvelles recettes....

Posté par Tyxia à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt

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9 septembre 2010

Hamburger au Steak Tartare

Bonjour, Comment faire manger et surtout faire apprecier un bon steack tartare a des personnes très sceptiques pour manger de la viande crue ? Inattendu, ce tartare de boeuf revisité et piqué d'exotisme s'encanaille dans des petits pains complets toastés....

Posté par Tyxia à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: steack tartare

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