Ladylettante

Salade de Caille au Foie Gras et aux Noisettes Miellées

Voici une recette très automnale avec du foie gras ! Miam ! Pour 4 personnes Préparation : 5 min Cuisson : 8 min Ingrédients 8 filets de caille4 tranches de foie gras cru200 g de salade mélangée4 tomates cerises25 g de croutons25 g de noisettes15 g de...

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Tags: salade, caille, foie gras, noisette

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28 octobre 2008

Pain de Campagne au Poivre Vert et au Paprika

Programme : pain complet Pour un pain de : 700g Ingrédients 500g de farine de campagne4 cs de poivre vert concassé1 cs de paprika2 cs d'huile d'olive300 ml d'eau1 paquet de levure boulangère2 cs de sucre1,5 cc de sel Préparation Versez l'eau, l'huile...

Posté par Tyxia à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, paprika, poivre vert

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26 octobre 2008

Assiette Nordique

Pour 2 personnes Préparation : 15 min Ingrédients 1 pavé de saumon2 tranches de saumon fumé1 citron1 botte de radis2 cs d'huile d'olive1 pot de faisselle de brebis10 g de beurre6 blinispoivre noir du moulinquelques feuilles d'aneth Préparation Placez...

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Tags: saumon

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25 octobre 2008

Beignets de Pomme au Caramel et au Sésame

Bonjour, Puisqu'il me restait 4 pommes et que j'avais envie de faire un dessert avec, j'ai décidé de faire des beignets, chose que je n'avais jamais faite, voyons donc s'ils sont réussis. Préparation : 20 min Repos : 1h Cuisson : 3-4 min par bain Ingrédients...

Posté par Tyxia à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignet, caramel, pomme, sésame

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22 octobre 2008

Tag De Tchoune

Bonjour, Je suis tres heureuse de répondre aujourd'hui à mon 1er tag, voici donc deja un petit rappel des regles : - citer le ou les noms des personnes qui vous ont tagués- taguer si 6 personnes et les avertir- répondre au 8 questions Alors deja je remercie...

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Tags: tag

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22 octobre 2008

Fausses Pates de Fruits aux Carottes

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Réfrigération : 2h Ingrédients 500 g de purée de carotte2g d'agar agar5 biscottes au céréales2 cs de graines de sésame Préparation D ans une petite casserole, delayez l'agar agar et la purée de carottes....

Posté par Tyxia à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, carotte

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19 octobre 2008

Tagliatelles au chèvre Frais au Thym et à la Menthe Poivrée

Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients 400 g de tagliatelles1 fromage de chèvre frais20 tomates cerises1 poignée de roquette30 g de pignons de pin4 cs d'huile d'olive1 goutte d'HE de thym1 goutte d'HE de menthe poivrée Préparation...

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Tags: chèvre, menthe, pâtes, thym

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17 octobre 2008

Soupe aux Pois Cassés

6 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 1h30 Ingrédients 450 g de pois cassés1 carotte1 oignon1 gousse d'ail1/2 cc de thym3,5 litres d'eau20 cl de crème de sojasel, poivre Préparation Laver les pois cassés.Les mettre dans une casserole avec 1,5 litre...

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Tags: potage, pois cassés

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14 octobre 2008

Aubergines au Miso

Le miso est tres facile à utiliser et tres parfumé.Il est fait avec des haricots de soja cuits et légèrement fermentés, écrasés et conservés dans un peu de sel. Ingrédients 2 aubergines3 cuillère a soupe d'huile de sésame3 gousse d'ail hachées1 tasse...

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Tags: miso, aubergine, tofu

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14 octobre 2008

Le Miso ( pate de soja )

Le miso est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous la forme de pate fermentée, à haute teneur en protéines, de gout tres prononcé et tres salé. Il est composé de : ¤ grains de soja¤ de riz ou d'orge ( moi je prefere celui au riz )¤ une...

Posté par Tyxia à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miso

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