Ladylettante

Tarte aux Noix de Pécan et au sirop d'érable

Aujourd'hui je vous propose an american pie, une tarte d'inspiration des états-unis. Je sais pas si vous le savez mais les noix de pécan sont originaires du Mexique et du Texas et puis le sirop d'érable viens du Canada mais à très vite conquit les états-unis....

Posté par Tyxia à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, noix de pécan, sirop d'érable, états unis

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29 mars 2015

Sauté de Porc du Sichuan

Aujourd'hui je vous fait partager une recette sichuanaise, une province de la Chine. La cuisine du Sichuan (sìchuān cài, 四川菜 ), réputée pour son goût relevé et épicé, est une des huit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre...

Posté par Tyxia à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivron, porc, chine, sichuan

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28 mars 2015

Cidrerie Ttipia à Bayonne

Les restaurants cidreries sont vraiment typique du pays-basque, ce sont des restaurants très conviviaux ou l'on mange sur des grandes tables tous ensemble, ou l'on se lève pour aller se servir soi-même du cidre qui proviens de tonneaux gigantesques et...

Posté par Tyxia à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bayonne, cidrerie

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26 mars 2015

Oeufs à la Neige Coco

Bonjour, Voici une recette très simple, fraiche et originale. A gouter de toute urgence !! Pour 4 personnes Préparation : 30 min Cuisson : 10 min Ingrédients 4 blancs d'oeufs 2 cs de sucre glace 1 pincée de sel 2 cs de noix de coco rapée Pour la crème...

Posté par Tyxia à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, coco, neige

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20 mars 2015

Ile Flottante au Basilic sur Mer de Tomates

Quel joli titre pour un délicieux potage à la tomate, et pour un effet gourmand on rajoute une ile flottante parfumée au basilic. Ce potage se déguste froid ou chaud. Préparation : 15 min Cuisson : 2 min Réfrigération : 2h Ingredients 1,5 kg de tomates...

Posté par Tyxia à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, basilic

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18 mars 2015

Courgettes farcies au Quinoa

Je ne suis pas végétarienne, mais parfois j'ai pas envie de manger de viande, ou tout simplement j'en ai pas dans mon frigo, donc je fais avec ce que j'ai, ça ne me dérange pas, j'aime tout et puis ya quand même des protéines avec des oeufs et du fromage....

Posté par Tyxia à 11:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: quinoa, courgette

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17 mars 2015

Pâté en Croûte

Parmi les charcuteries alsaciennes, le pâté en croûte est un grand classique. Au milieu des saucissons à la bière, des saucissons pistachés, des jambons fumés ou des quenelles de foie, trône le paté en croûte. Il n'est pas difficile à réaliser et se déguste...

Posté par Tyxia à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Alsace, croûte, pâté

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14 mars 2015

Carbonara au Chorizo

Les pâtes carbonara tout le monde connais ^^ et tout le monde est d'accord pour dire que c'est un délice. Et si on tentait une version un peu plus épicée ? Choisissez le chorizo de votre choix, plus ou moins épicé, vous verrez c'est aussi délicieux qu'une...

Posté par Tyxia à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, Penne, carbonara

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12 mars 2015

Les Weissbier

Après vous avoir fait découvrir il y a quelques temps les bières lager et les bières craft, je vais vous parler aujourd'hui des Weissbier. En allemagne, la bière fait partie de la culture, il existe des nombreux "Bierpalast" ( palais de la bière ), "Biergarten"...

Posté par Tyxia à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, Allemagne, weissbier, justus

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11 mars 2015

Crêpes au Chocolat et sauce à la liqueur de Chocolat

Une envie de crêpes ? Envie de Chocolat ? Pour changer des traditionnelles crêpes au Nutella, pourquoi ne pas faire une délicieuse sauce à la liqueur de chocolat ? On va dire que ce sera des crêpes pour adultes ^^ Pour 4 personnes Pour la pâte à crêpes...

Posté par Tyxia à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crêpe

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