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21 août 2016
Poulet Mariné à la Saumure, aux citrons rôtis, au thym et au miel
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Bonjour à tous, La saumure est souvent associée à la conservation au vinaigre, mais pour de la viande il faut la voir davantage comme une marinade. Elle ne rend pas les aliments particulièrement salés, mais intensifie leur goût et rend la chair tendre...
