miso - Ladylettante

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miso

14 octobre 2008

Aubergines au Miso

Aubergines au Miso

Le miso est tres facile à utiliser et tres parfumé.Il est fait avec des haricots de soja cuits et légèrement fermentés, écrasés et conservés dans un peu de sel. Ingrédients 2 aubergines3 cuillère a soupe d'huile de sésame3 gousse d'ail hachées1 tasse...

Posté par Tyxia à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miso, aubergine, tofu

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14 octobre 2008

Le Miso ( pate de soja )

Le Miso ( pate de soja )

Le miso est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous la forme de pate fermentée, à haute teneur en protéines, de gout tres prononcé et tres salé. Il est composé de : ¤ grains de soja¤ de riz ou d'orge ( moi je prefere celui au riz )¤ une...

Posté par Tyxia à 13:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miso

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