lotte - Ladylettante

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27 août 2015

Baeckeoffe aux Poissons

Baeckeoffe aux Poissons

Le Baeckeoffe ( prononcez bèke-offe ) qui signifie "four du boulanger ", est un plat traditionnel alsacien à base de viandes et de légumes marinés que les femmes confectionnaient avant d'aller aux champs et mettaient à cuire dans le four du boulanger,...

Posté par Tyxia à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, carotte, poireau, pomme de terre, lotte, Alsace

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29 octobre 2009

Curry de Lotte au giroflier et à l'Ylang-Ylang

Curry de Lotte au giroflier et à l'Ylang-Ylang

Bonjour, Pour la première fois aujourd'hui je vais manger de la lotte, et oui c'est un poisson plutôt cher et j'avoue ne jamais en avoir mangé...C'est pourquoi pour être sûre d'aimer je vais le cuisiner d'une façon que j'adore...en curry... Pour 2 personnes...

Posté par Tyxia à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lotte, ylang-ylang

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