carrelet - Ladylettante

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14 avril 2014

Filets de Carrelet à la Courgette

Filets de Carrelet à la Courgette

Le carrelet ou plie est un poisson plat à la chair fine, moins délicate que celle de ces cousins le turbot et la sole mais son prix est aussi moins élevé. On le rencontre surtout en Atlantique sur les fonds sablonneux et vaseux où il s’enfouit. Il mesure...

Posté par Tyxia à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, carrelet

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