Mi-Cuits au Chocolat et Amandes Effilées

Coucou,

Pour ceux qui aiment les amandes voici une petite variante du fameux gateau au chocolat :)

Pour 6 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson :  10 min

Ingredients

50 g d'amandes effilées

150 g de chocolat noir

135 g de beurre

2 oeufs + 3 jaunes

90 g de sucre

60 g de farine

Préparation

Allumez le four à 170°. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse jusqu'a ce qu'elles soient légèrement dorées. Beurrez 6 ramequins et mettez quelques amandes au fond.

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux avec le beurre.

Fouettez les oeufs et les jaunes avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine puis le chocolat fondu. Ajoutez le reste des amandes. Répartissez la pâte dans les moules.

Faites cuire les gateaux environ 10 min dans le four, ils sont cuits dès que la surface se craquelle. Laissez reposer 5 minutes avant de les démouler au centre des assiettes. 

Servez avec une crème anglaise, une boule de glace vanille, un coulis de fruits rouges ou d'abricots.

Comments

[Chayma cuisine]

Très tentant ton mi-cuit !

[la cuillère aux]

je craque direct face a tel gateau!bises

[melfens]

Ça à l'air très bon ! Même s' il est tôt ça donne envie d'en manger :-)