Potage de Laitue

Bonjour,

Vous n'avez plus grande chose dans le frigo à part une salade ?
Vous avez quelques oignons ?
Vous avez tres froid ?

Alors J'AI la solution !!

Une délicieuse soupe de laitue qui réchauffe bien et qui en plus et tres bonne pour la santé, alors que demander de plus ? :)



Pour 4 personnes
Préparation :  10 min
Cuisson :  25 min


Ingrédients

1 laitue
1 litre d'eau
1/2 cc de thym
2 oignons
1 cs de farine de ce que vous voulez, moi j'avais de la farine de chanvre
sel
poivre

Préparation

Faire bouillir un litre d'eau dans une casserole.
Laver la salade.
Séparer les feuilles et les plonger dans la casserole d'eau bouillante.
Ajouter le thym, les deux oignons émincés, un peu de sel et de poivre.
Laisser mijoter pendant une vingtaine de minute sur feu moyen.
Ensuite ajouter la farine diluée au préalable dans un peu d'eau froide.
Mélanger.
Au bout de 5 minutes vous pouvez servir.


Les Bienfaits

La laitue comporte plus de 100 variétés. Elle est adoucissante, hypnotique, antispasmodique, sédative. C'est un draineur hépatique que l'on associe volontiers à toute alimentation. Les salades sont dépuratives et stimulantes.