Pommes de Terre en robe des champs, Jambon & Cornichons

Bonjour,

Voici un repas très simple à réaliser qui ne coute rien du tout, qui plait à tout le monde et surtout bé après on a plus faim, c'est l'essentiel !



Pour 2 personnes
Préparation :  15 min
Cuisson :  45 min ( ca dépend de votre cuiseur vapeur )


Ingrédients

6 pommes de terre
quelques cornichons
3 tranches de jambon
3 cs d'huile d'olive

Préparation

Lavez les pommes de terre. Faites-les cuire dans un panier vapeur pendant 45 min. ( mon cuiseur vapeur est tres long ! )

Coupez-les en deux dans le sens de la longueur et ôtez la chair en prenant soin de preserver une "coque" avec la peau. Ecrasez la chair à la fourchette avec l'huile d'olive versée en filet. Salez, poivrez. Mélangez et remplissez les "coques" avec cette préparation.

Détaillez les cornichons en rondelles et le jambon en lamelles. Décorez-en les pommes de terre.

Servez tiède.

Comments

[Jeannice]

miam miam j'adore !
bisous et bonne soirée