Vin Rouge - Chateau Naudonnet

Bonjour,

Aujourd'hui je vais vous parler d'un vin.
Et oui le vin est important ne serait-ce que pour accompagner les délicieux mets que l'on prépare ou tout simplement aussi le vin entre dans la composition de certaines de nos recettes.

C'est pourquoi de temps en temps je vous parlerais de certains de mes vins qui ornent ma modeste cave.

Aujourd'hui il s'agit d'un vin Rouge - Le chateau Naudonnet




Le Chateau Naudonnet, dit le Chateau Julie !

Au nord de Bordeaux, proche de Virsac, ce joli vignoble de 45 ha est cultivé dans la tradition.

Cette maison noble, servant de relais au temps des pelerins de St Jacques de Compostelle fut construite au XVII siècle par la famille Naudonnet.

Son ancien Propriétaire, le renomma "Julie" trouvant que la saveur du vin produit sur ce terroir évoquait une certaine femme : sa maitresse !

Le Vin

Ce vin est le résultat d'une alchimie, parmi la selection des meilleurs cépages bordelais : Merlot, Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec.

En bouche, c'est un vin puissant et rond qui accroche le palais.
Il se laisse boire facilement avec une viande rouge ainsi qu'avec un fromage au gout corsé.

servi à 16° - 18 °
alcool : 13 °
vieilli en barrique 12 mois