26 novembre 2008
Pain Anchois, Olives et Thym
Programme : pain normal
Pour 1 pain de : 750 g
Ingredients
500 g de farine spéciale pain
50 g d'olives noires
30 g d'anchois
1 cs de thym
20 g de beurre
300 ml de lait
2 cc de levure boulangère
2,5 cc de sucre
1,5 cc de sel
Préparation
Versez le lait, le beurre fondu, le sel, le sucre et le thym dans la cuve.
Ajoutez la farine puis la levure boulangère, sans que celle-ci n'entre en contact avec le sel.
Selectionnez le programme.
Au bip, ajoutez les anchois coupés en morceaux et les olives dénoyautées et coupées en deux, bien égouttées.
Mon avis : Contrairement aux apparences on ne sent presque pas le gout des anchois, ce pain est vraiment délicieux avec un tres bon gout d'olive.
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