Salade de Riz au Thon et aux Fruits Frais

Bonjour à tous, en ces derniers jours de chaleur ( si, si dans le Sud ouest il a fait 25 hier ), j'avais envie peut etre pour la dernière fois d'une salade.




Pour 4 personnes
Préparation :  5 min
Cuisson : 10 min


Ingrédients

220 g de riz
1 boite de thon
2 tomates
1 brugnon
1 pomme
1 peche
1 jus de citron
5 cl d'huile d'olive

Préparation

¤ Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min et refroidissez-le.

¤ Lavez et coupez les tomates en gros dés.

¤ Emiettez le thon.

¤ Lavez les fruits et coupez-les en dés ou en lamelles.

¤ Dans un bol, mélangez le jus de citron avec sel et poivre, et incorporez l'huile d'olive.

¤ Dans un saladier, mélangez le riz avec le thon, les tomates et les fruits. Ajoutez la vinaigrette au citron.

¤ Mélangez et dégustez.

Comments

[Marjolaine]

Cette salade est vraiment originale. Bravo pour cette idée !