01 novembre 2016

Marquisette

Bonjour à tous,    Mais quel cocktail se cache derrière ce joli nom ? C'est un cocktail rafraichissant, pas trop alcoolisé, tout le monde l'adore en toute occasion. La recette du cocktail marquisette trouve son origine dans le Sud-Est de la France, notamment en Ardèche, dans la Haute-Loire et dans la Drôme. On consomme cette boisson lors de fêtes organisées par les villes et les villages, quand il faut désaltérer de nombreuses personnes. En revanche, on ne sait pas véritablement d’où vient le terme... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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04 mars 2011

Risotto Vert

Hello, Aujourd'hui je vous propose un risotto aux herbes fraiches, il accompagnera à merveille un filet de poisson. Pour 4 personnes Préparation :  10 min Cuisson:  20 min   Ingrédients 250 g de riz pour risotto 1 bouquet de persil 1/2 bouquet de cerfeuil 5 brins d'aneth 10 brins de ciboulette 100 g de roquette 15 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon de volaille 90 g de parmesan rapé 2 cs d'huile d'olive 100 g de beurre sel, poivre  Préparation Effeuiller le cerfeuil et le persil, hacher... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:30 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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