13 mai 2017

Filets de Flétan sauce à la Mangue

Bonjour à tous,   Aujourd'hui je vous propose une recette sucrée-salée comme je les affectionne particulièrement, surtout avec le poisson je trouve que le sucré se marie tellement bien. Pour la recette j'ai pris du flétan mais vus pouvez prendre n'importe quel poisson blanc. Dans cette recette vous retrouverez la fraicheur de la menthe, la douceur de la mangue, un peu de piment pour relever le tout.     Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 10 min    4 filets de flétan 1 mangue 8... [Lire la suite]

02 août 2011

Salade de Poivrons Rouges et Abricots Secs

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une salade très originale et très coloré, l'association poivrons et abricots nous fait penser à l'orient, cette recette est délicieuse et surtout originale. :) Pour 4 personnes Préparation :  15 min Cuisson :  30 min Trempage :  30 min   Ingrédients 4 beaux poivrons rouges 200 g d'abricots secs 12 tomates cerises 1 gousse d'ail 10 cl d'huile d'olive 2 cs de vinaigre de vin rouge quelques brins de coriandre 3 oignons frais un paquet de dés de poulet   ... [Lire la suite]
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25 mars 2011

Hamburger des P'tits Loups

Hello, Délicieux, rigolo et si fondant, il a tout pour plaire aux enfants. Simple, rapide et équilibré, il a tout pour satisfaire les plus grands.   Pour 4 personnes   Ingrédients 4 pains hamburgers 250 g de boeuf haché 70 g de tomates cerises 2 grandes feuilles de salade 4 cs de fines herbes ciselées 160 g de kiri beurre sel   Préparation Pour le décor, coupez 2 tomates cerises en deux. Ouvrez les pains et réalisez une incision ronde au centre de chaque chapeau ( de même diamètre que celui des... [Lire la suite]
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02 juillet 2010

Quiche au Mascarpone et au Parmesan

Hello,Et si on faisait une quiche aux saveurs de l'été, tomate, basilic, ce sont les saveurs que l'on aime quand il fait chaud !! Pour 6 personnesPréparation :  15 minCuisson :  30 minIngrédientsune pâte feuilletée250 g de parmesan20 g de parmesan3 oeufs12 tomates cerise2 pommes goldenquelques feuilles de basilic20 cl de crème liquidesel et poivre PréparationPréchauffez le four.Fouettez le mascarpone, la crème liquide avec les oeufs dans un saladier, salez et poivrez.Placez la pâte dans un moule à tarte recouvert au... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Mes p'tits apéros

Hello,Rien de bien nouveau aujourd'hui, juste des petits idées toutes simples pour l'apéro, nous on adore... Les tomates pour moi sont incontournables car elles s'accompagnent très bien avec le fromage et puis niveau calories elles valent beaucoup mieux que ces saletés de cacahuètes qui donnent soif.Le fromage est incontournable aussi, une bonne touche de fraicheur.Et après des petites variations autour des fruits de mer.Et vous comment aimez-vous vos apéros ?
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