10 janvier 2015

Tatin aux Poires et au Chocolat

Une tarte tatin trèèèèèès gourmande !!!        Préparation : 30 min Cuisson : 25 min   Pour une belle tarte tatin de 6 personnes   Ingredients 1 pâte feuilletée  ( 400 g ) un peu de farine 4 belles poires  150 g de chocolat noir 70 % 50 g de beurre ( c'est pour faire un caramel avec le sucre, si vous avez la flemme, ou peur de rater le caramel, vous pouvez mettre du caramel tout fait à la place ) 50 g de sucre en poudre le jus de 1 citron         ... [Lire la suite]
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24 août 2014

Tatin aux Abricots et aux Amandes

Une jolie tarte tatin aux abricots et aux amandes effilées.       Préparation : 25 min Cuisson : 20-25 min   Ingredients 1 kg d'abricots 1 pâte feuilletée 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre 50 g d'amandes effilées         Sur le plan de travail fariné, étalez la pâte au rouleau en un beau disque ( environ 28 cm ). Piquez-la avec une fourchette et laissez au frais. Lavez et essuyez les abricots, puis coupez-les en deux et denoyautez-les. Préchauffez le four à 210°.... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 19:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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26 mai 2014

Petites Tatin à la Mangue et au Poivre Vert

Coucou les amis, Une tatin de mangue ca vous dit ? Agrémentée de quelques grains de poivre et la saveur de la mangue est décuplée.     Préparation : 20 min Cuisson : 25 min   Pour 4 tartelettes   1 pâte sablée 100 g de beurre 150 g de sucre en poudre 2 mangues  quelques grains de poivre vert en saumure         Préparez un caramel, faites fondre le beurre et le sucre à feu doux dans une casserole. Chauffez jusqu'a obtention d'un caramel blond. Répartissez-le dans 4... [Lire la suite]
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