20 février 2018

Tagliatelles Chataigne Saucisse

Bonjour à tous,   Voici un plat réconfortant et délicieux.       Pour 4 personnes Préparation : 10 min Cuisson : 10 à 20 min     200 g de saucisses type chipolatas 75 g de chataignes en boite coupées en morceaux 2 cs de thym 200 ml de crème épaisse 400 g de tagliatelles 50 g de parmesan rapé 5 cs de lait sel, poivre     Fendez les saucisses et retirez la chair à la fourchette. Faites chauffer une grande poêle sur feu doux, et mettez-y la chair à saucisse. Poursuivez la... [Lire la suite]
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08 avril 2017

Tagliatelles & Ragù à la viande Rôtie

Bonjour à tous,   Aujourd'hui je vous propose une recette d'inspiration italienne. Le Ragù c'est quoi ? En Italie on utilise le mot ragù pour dire "sauce", composée de divers ingrédients variant selon les régions, mais toujours à base de viande, servant comme accompagnement les pâtes ou les gratins. Le ragù le plus célèbre d'Italie est le Ragù alla bolognèse. Moi je vous propose mi ragù à la viande rôtie ^^       Pour 4-5 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 50 min     25 g de beurre ... [Lire la suite]
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21 avril 2016

Tagliatelles au Poulet et à l'Estragon

Bonjour,   Aujourd'hui je vous propose une recette simple et gourmande que tout le monde va adorer ; les pâtes à la crème on connait et on adore, alors on ajoute des morceaux de poulet, de la crème fraiche, un peu d'estragon pour donner du goût et quelques fèves pour apporter un peu de croquant et de verdure, et on obtiens un délicieux plat.     Pour 4 personnes Préparation : 15 min + 15 min de marinade Cuisson : 15 min     450 g de blancs de poulet coupés en cubes 1 gousse d'ail émincée le... [Lire la suite]
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06 février 2014

Tagliatelles aux Lardons et aux Cèpes

Un bon plat de pâtes ca fait du bien au moral ^^ J'avais un paquet de cèpes qui trainait dans le congélateur depuis des lustres, voila une bonne occasion de l'utiliser, avec des lardons et une petite sauce au vin blanc, et le plat deviens gourmand.     Ingredients pour un bon gros plat de pâtes   500 g de tagliatelles un paquet de cèpes surgelés ou des cèpes frais si c'est la saison 400 g de lardons huile d'olive 2 gousses d'ail 1 oignon 1 bouquet de persil sel, poivre 1/2 verre de vin blanc parmesan... [Lire la suite]
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