27 octobre 2016

Poulet Mariné au Soja

Bonjour à tous,   Une recette de poulet ambiance asiatique très facile à faire.  Régalez tout le monde avec cette recette.       Pour 4 personnes   2 blancs de poulet 1 cs d'huile de colza quelques piments séchés 1 cc de poivre du Sichuan 3 gousses d'ail émincées 1 petit morceau de gingembre frais haché 1 oignon nouveaux coupé en morceaux 85 g de cacahuètes grillées   pour la marinade 2 cc de sauce soja 1 cc de vin de riz 1/2 cc de sucre   pour la sauce 2 cc de sauce... [Lire la suite]
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15 septembre 2014

Smoothie Zen

Une petite touche japonaise dans un smoothie santé pour commencer la journée en beauté :)   Le tofu apporte une texture très agréable à ce smoothie. Riche en protéines, il vous permettra de tenir jusqu'a l'heure du dejeuner sans baisse d'energie. Vous pouvez utilisez des fruits congelé ça évite d'ajouter des glaçons.       Pour un petit pichet   200 g de fruits rouges frais ou surgelés ( moi j'avais choisi des fraises ) 100 g de tofu soyeux 35 cl de lait de soja vanillé 2 cc de thé vert en... [Lire la suite]
25 janvier 2013

Sauté de Boeuf Thailandais

Bonjour à tous, Vous connaissez mon gout pour les saveurs asiatiques, hihi a force vous commencez vraiment à me connaitre, vous allez me dire que je fais toujours la même chose, des saveurs indiennes, asiatiques, des burgers, oui je sais mais que voulez vous je fais ce que j'aime avant tout et c'est ca l'essentiel non ? Et puis chacun sa spécialité, c'est ce qui fait que l'on est unique, enfin bref je ne sais pas pourquoi j'essaie de me justifier personne ne m'a fait de remarques pourtant, et puis d'abord je fais ce que je veux na ! ... [Lire la suite]
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16 juin 2009

Salade Croquante aux Germes de Soja

Bonjour,Voici une délicieuse salade qui croque sous la dent et qui est tres fraiche !Pour 3 personnesPréparation :  15 minIngrédients225 g de germes de soja2 branches de celeri1 carotte1/4 de poivron rouge1/4 de poivron jaune1 cc de tamari2 cs d'huile d'olivele jus de 1/2 citron1 gousse d'ailPréparationLavez et égouttez le soja.Emincer le celeri.Couper les carottes et les poivrons en petits dés.Préparer une sauce avec le tamari, l'huile d'olive, le jus de citron et la gousse d'ail pressée.Dans un saladier, mélanger tous les... [Lire la suite]
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22 décembre 2008

Germes de Soja aux Légumes

Pour 2 personnesCuisson :  10 minIngrédients1 grande carotte1 branche de celeri1 paquet de tofu2 cs d'huile1/2 cc de gingembre haché ou en poudre1 petite boite de champignon500 g de germes de soja1 tasse d'eau3 cs de sauce sojaPréparationCoupez la carotte en julienne et le celeri en morceaux.Coupez le tofu en morceaux.Faites chauffer le wok, mettez-y l'huile, le gingembre, les carottes, le celeri et faites sauter pendant 2 min.Ajoutez les champignons et remuez encore une minute.Enfin ajoutez les germes de soja et le tofu et... [Lire la suite]
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21 novembre 2008

Germes de Soja au Tofu

Les Germes de soja constituent une bonne source de protéines végétales et se trouvent dans la plupart des supermarchés.On peut les préparer seuls, avec du tofu ou avec divers légumes.Pour 4 personnesIngrédients500 g de germes de soja3 cs d'huile400 g de tofu coupés en dés1 cc de sucre3 cs de sauce soja1 cc d'huile de sésame1 cs de crème fraichePréparationLavez les germes de soja et égouttez-les.Faites chauffer le wok, mettez y 2 cs d'huile et faites dorer les dés de tofu.Otez le tofu, versez la cuillerée d'huile restante dans le wok,... [Lire la suite]
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