24 juin 2015

Spanakopita

La spanakopita est une recette grecque, à la base c'est un gros friand aux épinards et à la feta. Moi j'ai décidé de faire cette recette en version samoussa.   Omniprésents à Chypre et en Grèce, ces friands se servent seuls ou dans une assiette de mezzés.        Pour une vingtaine de samoussas   500 g d'épinards 350 g de feta 2 oeufs battus un peu de muscade 3 cs de parmesan rapé poivre 2 paquets de feuilles de brick 180 g de beurre fondu         Blanchissez les... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

Samosa " Vegetariens "

Bonjour,Aujourd'hui je vous fait partager ma première recette de cuisine indienne, les samosa ( oui ca s'écrit comme ca, même au pluriel ).Ces petits chaussons croustillants comptent parmi les en-cas les plus populaires d'Inde.Je me devais donc d'essayer cette délicieuse recette.Repos :  15 minPréparation :  30 minCuisson :  20 minIngrédientsPour la pâte450 g de farine1 cc de sel4 cs d'huilePour la farce400 g de pommes de terre80 g de petits pois1,5 cc de graines de cumin0,5 cc de graines de coriandre2 cs d'huile1/2... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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