31 octobre 2010

Salade Frisée à l'ail et Oeuf Poché

Bonjour,Voici une salade classique parfaite par ces temps pluvieux et froid.Pour 4 personnesPréparation :  5 minCuisson :  5 minIngrédients4 oeufs100 g de lardons1 salade frisée1 gousse d'ail hachée4 cs de vinaigre de vin4 cs de vinaigrettePréparationTriez, lavez et egouttez la salade.Répartissez-la sur 4 assiettes et arrosez-la de vinaigrette.Faites bouillir de l'eau avec une pointe de vinaigre.Cassez les oeufs un à un dans un ramequin et versez-les délicatement dans l'eau.Laissez frémir 2 min et sortez-les sur du papier... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 22:54 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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