05 août 2010

Croustillants de Mozzarella

Bonjour,Je vous propose aujourd'hui une recette rapide à réaliser aux saveurs méridionales.Pour 6 personnesPréparation :  10 minCuisson :  8 minIngrédients150 g de roquette2 mozzarella3 tomates3 cs de feuille de basilic ciselées6 feuilles de brick2 cs d'olives vertes dénoyautées2 cs d'huile d'olive2 cs d'huile d'olive au basilic ( que l'on trouve dans les grandes surfaces )1 cs de vinaigre de vinPréparationPréchauffez le four.Coupez les olives en petits dés.Mélangez l'huile d'olive au basilic et le vinaigre de vin.Coupez... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Salade de Roquette aux Charcuteries Italiennes

Bonjour, Voici une salade délicieuse aux saveurs de l'Italie.Pour 4 personnesPréparation :  5 minIngrédients4 tranches de Pancetta4 tranches de Mortadelle4 tranches de jambon de Parmedu parmesan rapé1 salade roquette20 g de pignon de pin1 cs de vinaigre balsamique5 cs d'huile d'olivesel, poivre PréparationLavez et égouttez la roquette.Faites blondir les pignons de pins dans une poêle pendant 2 min.Laissez-les refroidir et concassez-les.Dans un bol, mélangez le vinaigre avec sel et poivre, puis incorporez l'huile d'olive et les... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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