26 juin 2009

Rillettes de Maquereau au Thym

Bonjour,Aujourd'hui pour la première fois, je vais m'essayer aux rillettes de poissons, en effet j'adore celle que l'on trouve en boite, la rillette de thon j'adore.Mais vu que le thon c'est un peu cher, bé j'ai essayé avec le maquereau.C'était tres bon.Pour 4 à 6 personnesPréparation :  20 minCuisson :  5 minRéfrigération :  4hIngrédients1 kg de maquereaux ( demander au poissonnier de lever les filets )3 échalotes10 cl de vin blanc100 g de beurre salé150 g de crème fraicheune botte de persilsel poivre5 gouttes d'huile... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 13:30 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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