pistache

Bonjour, Me revoila avec des macarons à la pistaches !! Bon là je dirais qu'ils sont moyennement réussis, j'ai mis trop de sucre, j'ai toujours tendance à en mettre trop car plus on met de sucre moins le temps de croutage est long ( enfin c'est ce que j'ai remarqué...), donc je suppose que c'est a cause de ça, mes coques ne sont pas du tout lisses, elles sont rugueuses... Mais le gout est là, un bon gout de pistache bien sucré...mdr Bon vous l'aurez compris je ne suis pas encore une experte en macarons, loin de là... Pour une... [Lire la suite]

Bonjour,Voici une salade très originale mais particulièrement délicieuse, même les plus sceptiques seront ravis par l'alliance de la volaille et des fraises, une salade fraicheur !Pour 4 personnesPréparation :  15 minCuisson :  10 minIngrédients1 batavia400 g de blancs de volaille ( dinde ou poulet )250 g de fraises1 cs de miel2 cs de pistaches3 cs de lait d'amandespoivrePréparationLavez la salade.Lavez les fraises puis les couper en 4.Mettre la salade et les fraises dans un saladier.Faire revenir les blancs de volailles,... [Lire la suite]

Bonjour,Voici une recette originale si vous possedez une machine à pain.Programme : PâtePréparation :  5 minRepos :   1hCuisson :  25 minPour un kouglof de 700 g environIngrédients400 g de farine spécial pain brioché40 g de gesiers de canard ou un petit paquet60 g de pistaches décortiquées75 g de beurre200 ml d'eau2 cc de levure boulangère1 cs de sucre1 cc de selPréparation :Versez l'eau, le beurre fondu, le sel et le sucre dans la cuve.Ajoutez la farine puis la levure boulangère, sans que celle-ci entre en contact... [Lire la suite]

Bonjour,J'ai trouvé au fond de mon placard un paquet entamé de germes de blé, et je me suis rappelé que c'était délicieux dans un pain, allé hop on y va !Programme Pain NormalPour un pain de 750 gIngrédients500 g de farine 55100 g de germes de blé50 g de pistaches30 g de beurre200 ml d'eau100 ml de lait1 paquet de levure boulangère2 cs de sucre1,5 cc de selPréparationVersez l'eau, le lait, le beurre, le sucre, le sel, les germes de blé et les pistaches dans la cuve.Ajoutez la farine et la levure.Selectionnez le programme.

Préparation :  15 minCuisson :  15-18 minIngrédients150 g de chocolat noir120 g de beurre3 oeufs30 g de sucre en poudre2 cs de fécule3 cs de pistaches mondéesPréparationCassez le chocolat en morceaux dans une jatte et faites-le fondre au bain marie à feu doux, en remuant de temps en temps. Ajoutez petit à petit le beurre coupés en morceaux et continuez à remuer jusqu'à obtention d'une crème lisse. Otez du feu.Préchauffez le four à 180°. Beurrez et farinez un moule à cake.Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.... [Lire la suite]