20 mai 2013

Youvetsi ( agneau à la tomate et aux pâtes miniatures )

Connaissez-vous le Youvetsi ? C'est un plat Grec, préparé avec de l'agneau parfois du boeuf accompagné avec des petites pâtes en forme de grains de riz. C'est une recette que l'on cuisine généralement à Paques, il parait qu'en Grèce la coutume serait que pour Paques on invite à sa table tous les gens qui serait de passage au village ^^Je ne suis pas grecque donc je confirme pas cette coutume mais si des bloggueurs grecs ont envie de venir nous confirmer tout cela qu'ils n'hésitent pas :) En attendant puisque nous sommes pas très... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 18:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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21 décembre 2009

Nouilles Sautées au Canard et aux Pousses de Bambou

Bonjour,Après l'Inde, je m'interresse aujourd'hui à la Thaïlande avec une recette typique.Dans cette recette vous pouvez remplacer le canard par du poulet.Si vous n'avez pas de pousses de bambou, vous pouvez utilisez des germes de soja.Votre plat sera excellent, même si la chair du canard est plus parfumée.Préparation :  20 minCuisson :  10 minPour 4 personnesIngrédients200g de pâtes ( moi j'ai choisi des spaguettis )500g de canard ( j'ai choisi des aiguillettes )2 gousses d'ail2 oignons nouveaux10 g de champignons noirs... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 20:25 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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09 septembre 2008

Salade de Pates à la Piperade

Meme s'il ne fait pas tres beau aujourd'hui, j'ai quand meme décidé de faire une petite salade tres estivale et surtout de ma région qu'est Les Landes. Ingrédients400 g de penne rigate1 bocal de piperade10 olives vertes coupées en 28 tranches de pancetta3 cl de vinaigre balsamiquesel, poivrePréparation¤ Faites cuire les pates dans de l'eau bouillante salée pendant 10 min et laissez les refroidir.¤  Coupez les tranches de Pancetta en morceaux¤  Mélangez les pates avec la Piperade, les Olives et la Pancetta. Puis... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 19:50 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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