28 février 2015

Tam Mak Houng, Salade de Papaye Verte

Proche de la cuisine thaïlandaise et vietnamienne, la gastronomie laotienne est pourtant unique. Avec près de 120 herbes aromatiques, elle est légère, variée et riche en saveurs. Aujourd'hui je vous fait partager une des spécialités du Laos, la salade de papaye verte ou Tam Mak Houng, c'est une salade très fraiche et pleine de gout.       Pour 4 personnes Préparation : 15 min   Ingredients 20 tomates cerise 1 papaye verte 10 haricots verts 3 cs de crevettes sechées 1 poignées de cacahuètes grillées ... [Lire la suite]
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27 février 2015

La Papaye Verte

Aujourd"hui je vous parle d'un fruit pas mûr !! Tout le monde connais le fruit exotique, la papaye avec cette chair orangée ? Et bien figurez-vous qu'en Asie, ils utilisent beaucoup la papaye "verte" pour les plats salés ou sucrés.     Ce fruit est vraiment intéressant et différent d’une papaye à la chair rosée et plus sucrée. C’est un fruit hautement vitaminé, qui contient plusieurs substances antioxydantes. De plus, la papaye verte est considérée comme une source de fibres. La papaye est le troisième fruit tropical... [Lire la suite]
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22 août 2010

Orange Tonic

Bonjour,Il fait chaud !! Très chaud....tellement chaud que je suis toute molle et paresseuse, il me faut des vitamines !!!Pour 2 verres2 carottes1 papaye4 orangesRincez les carottes et coupez-les en grosses rondelles.Epluchez la papaye, enlevez les pépins et coupez-la en cubes.Pelez à vif les oranges et détaillez-les en quartiers.Passez tous les ingrédients à la centrifugeuse et servez.
Posté par Tyxia à 16:42 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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