pamplemousse

Coucou, En ce moment j'ai trop envie de poisson, malheureusement en ce moment il est cher, donc je me dirige vers le panga, toujours d'un bon prix et ma foi je trouve que ce poisson est super bon, c'est le seul poisson que je peux faire manger à chéri, car c un poisson doux et bien tendre, il n'y a jamais d'arêtes dans les filets. Pour changer du riz, j'ai envie de leger, de vitaminé, de beaux quartiers de pamplemousse pour la fraicheur et l'acidité, et les graines germées d'alfalfa, radis et fenouil pour le coté croquant et... [Lire la suite]

Bonjour, Voici une nouvelle version de mon met favori : le tartare de saumon...Hmmm... Cette fois-ci j'ai voulu garder l'idée de mettre quelque chose de croquant, la dernière fois j'avais utilisé des noix de cajou mais cette fois-ci j'utilise des noix. J'aime aussi apporter une vraie touche fraicheur, ici ce sont les agrumes notamment le pamplemousse. Et pour le coté fondant pour accompagner le saumon j'ajoute de l'avocat. Tous les ingredients sont réunis pour réussir un bon tartare. Pour 4 personnes Préparation : 30 min ... [Lire la suite]

Bonjour, Voici un dessert original alliant les agrumes et l'huile essentielle de géranium, on se croirait en ballade dans un jardin fleurie...Les souvenirs d'été... Moi j'ai fait une coupe glacée avec mes fruits en gelée, 2 boules de glace au Nutella ( vous trouverez la recette sur ce blog ), et la crème fouettée au géranium. Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 2 min Réfrigération : 4h   Ingrédients 4 oranges 2 pamplemousses roses 4 feuilles de gélatine 75 g de sucre 15 cl de crème fleurette 2 gouttes... [Lire la suite]

Bonjour,Voici une salade légère et gourmande aux couleurs du printemps !! Pour 4 personnesPréparation :  10 minCuisson :  15 minIngrédients400 g de quinoa10 tomates cerise2 pamplemousse roses1 petit concombre200 g de feta nature2 cs d'huile d'olive1 bouquet de basilicsel, poivrePréparationFaire bouillir une casserole d'eau, puis versez-y le quinoa.Laissez cuire à couvert jusqu'a ce que l'eau soit absorbée ( 15 min environ ).Reservez dans un saladier.Coupez les tomates cerise en deux, le concombre et la feta en dés, pelez les... [Lire la suite]

Bonjour,Ca fait longtemps que je ne vous ai pas proposé un savoureux cocktail de fruits !!J'avais envie de faire le plein de vitamines alors je me suis décidée, je me suis servie de mes fruits rouges que j'avais congelés cet été...Pour 2 verres500 g de myrtilles200 g de mûres1/4 d'ananas1/2 pamplemousse2 oranges Epluchez l'ananas, les oranges et le pamplemousse, puis détaillez-les en cubes.Egouttez les myrtilles et les mûres.Passez vos ingrédients à la centrifugeuse et servez.

Bonjour,Cette salade originale est facile à réaliser et elle est super bonne !!Pour 2 personnesPréparation :  15 minIngrédients3 pamplemousses150 g de pousses de soja120 g de chair de crabe60 g de grains de maïs1 poivron rougeSauce1/2 citron1 peu d'huile1 peu de sauce sojasel, poivreun peu de gingembre en poudrePréparationSéparer les pamplemousses en deux. A l'aide d'un couteau, lever les segments de pamplemousse en contournant la petite membrane blanche.Poser les segments de pamplemousse sur un linge de façon à absorber le... [Lire la suite]

Bonjour, Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette que j'adore et que je fais très souvent car j'adore le poisson cru.D'ailleurs je m'achete au moins une fois par semaine un pavé de saumon ( sans la peau bien sur ) que je mange directement cru à toute heure, j'adooooooore !!!Pour 2 personnesPréparation :  15 minRefrigeration :  1hIngrédients200 g de pavé de saumon1 tranche de saumon fuméle jus d' 1/2 citron2 gouttes d' HE de pamplemoussePréparationLavez rapidement le saumon frais et épongez-le dans du papier absorbant.A... [Lire la suite]