16 avril 2011

Paella de Valence

Bonjour, Certains espagnols affirment que la paella est une véritable oeuvre d'art, l'alliance d'un don et d'une science. Il ne suffit pas en effet de réunir differents ingredients et de les faire cuire ensemble, il faut aussi savoir maitriser le feu et la juste quantité d'eau. Il faut également y consacrer du temps. Il existe differentes recettes, aux fruits de mer, avec des escargots, avec des morceaux d'anguilles, etc...la recette que je vous présente est typique de la région de Valence. Pour 6 personnes Préparation... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 17:41 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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