14 décembre 2016

Sorbet à la Mandarine et à l'Orange Confite

Coucou à tous,   Je vous propose aujourd'hui un sorbet frais et fruité, idéal pour finir un repas.       Préparation : 30 min Réfrigération : 4h Turbinage : 25-30 min   Pour un bon gros sorbet   150 g de sucre en morceaux 100 g de glucose 80 cl de jus de mandarine ( environ 1 kg de fruits ou alors tout prêt en bouteille ) 100 g d'écorces d'orange confites     Frottez le sucre sur l'écorce des mandarines, puis pressez le jus. Portez à ébullition 10 cl d'eau avec le sucre et... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 10:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,