02 mars 2009

Oeufs Brouillés sur Brioche

Bonjour,Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle catégorie, les petits dejeuner !Et oui parce qu'en fait, vu que je me lève tard parfois, je n'ai pas envie de faire un vrai repas mais j'ai quand même assez faim, donc je me fais de gros petit dej comme ceux des anglais par exemple...Bref, voici un classique : Pour 4 personnesPréparation :  10 minCuisson :  8 minIngrédients6 oeufs1 brioche25 cl de lait10 cl d'huile d'olive1 saladePréparationCassez les oeufs dans un saladier. Battez-les à l'aide d'un fouet en ajoutant le lait et... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 19:02 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 février 2009

Soupe à l'Oeuf Croustillant et au Brocoli

Dans cette recette, les oeufs sont battus en omelette. Si vous préférez, vous pouvez aussi cuire l'oeuf entier et l'ajouter au dernier moment pour le mettre bien chauf dans le bouillon.Pour 4 personnesPréparation :  20 minCuisson :  10 minIngrédients2 oeufs300 g de brocoli1 litre de bouillon de volaille2 gousses d'ail1 cs de sauce Nuoc Nam1 cs de sauce soja3 cs d'huile de tournesolquelques gouttes d'huile de sésame1 cc de sucreselPréparation¤ Cassez les oeufs dans un bol et battez-les en omelette avec une pincée de sel.... [Lire la suite]
Posté par Tyxia à 20:07 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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23 décembre 2008

Potage aux Oeufs

Bonjour,Voici une recette d'une soupe que je fais souvent lorsque il ne reste plus grand chose dans le frigo, c'est délicieux et ca rechauffe bien.Pour 4 personnesPréparation :  10 minCuisson :  5 minIngrédients2 oeufs750 ml d'eau2 cubes de bouillon de légumescerfeuilPréparationMettre dans une casserole l'eau avec les cubes de bouillon.Portez à ébullition.Laisser cuire 5 min à couvert.Battre les oeufs dans un saladier, puis verser dans le bouillon petit à petit en remuant bien, afin de ne pas faire cailler les oeufs.Verser... [Lire la suite]
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