11 décembre 2017

Muffins Abricot Tournesol

Bonjour à tous,   Aujourd'hui je vous propose pour le goûter ou le dejeuner des petits muffins aux abricots et aux graines de tournesol. N'hésitez pas à prendre des abricots en bocal si ce n'est pas la saison, ils apporterons beaucoup de moelleux aux muffins.       Pour 12 muffins environ Préparation : 20 min Cuisson : 15 min     300 g de farine complète à levure incorporée  1 sachet de levure chimique 150 g de sucre muscovado le zeste de 1 orange 3 oeufs 200 ml de crème fraiche ... [Lire la suite]
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24 mars 2017

Muffins Epicés Poires Cranberries

Bonjour à tous,    Aujourd'hui je vous propose des muffins très parfumés, légèrement épicés avec de la cannelle et de la muscade, et très fruité avec des poires et des cranberries. Vous allez adorer ces petits muffins.       Pour une douzaine de muffins Préparation : 20 min Cuisson : 15-18 min     40 g de cranberries séchées 2 cs d'eau chaude 3 petites poires 300 g de farine 3 cc de levure chimique 1 cc de cannelle 1/2 cc de muscade en poudre 125 g de sucre en poudre 50 g de... [Lire la suite]
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08 septembre 2016

Chunky Muffins au Chocolat

Coucou à tous,   Qui veux des muffins ? Chunky c'est le mot américain pour dire " gros " et " avec des morceaux ", bref vous l'aurez compris ce sont des muffins troooop gourmands !! Ici avec des morceaux de chocolat blanc.       Pour 12 muffins environ Préparation : 20 min Cuisson : 20 min     275 g de farine 25 g de chocolat en poudre 3 cc de levure chimique 150 g de sucre en poudre 75 g de beurre fondu 3 oeufs battus 150 ml de lait 1 cc d'extrait de vanille 200 g de chocolat blanc... [Lire la suite]
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15 avril 2016

Muffins Cappucino

Coucou à tous,   Qui veux gouter ces délicieux muffins tellement gourmands ??      pour une douzaine de muffins Préparation : 30 min Cuisson : 15 min environ     3 cc de café instantané 2 cc d'eau bouillante 175 g de margarine ramollie 175 g de sucre ( moi j'ai choisi du sucre muscovado ) 175 g de farine à levure incorporée 1/2 cc de levure chimique 3 oeufs   300 ml de crème épaisse 75 g de copeaux de chocolat     Faites dissoudre le café dans l'eau bouillante. Dans... [Lire la suite]
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04 janvier 2016

Muffins aux Myrtilles et au Citron

Les muffins c'est les petits gâteaux simple à faire, déclinables à l'infini, tout le monde adore. Mais pour moi les vrais muffins et les meilleurs sont ceux à la myrtille, c'est la recette qui me fait penser aux Etats-Unis, saviez-vous que c'était les gallois qui les avez inventés ?      Pour 12 muffins Préparation : 15 min Cuisson : 20 min   175 g de farine T80 125 g de farine blanche normale 3 cc de levure chimique 125 g de sucre muscovado 200 g de myrtilles le zeste et le jus de 1 citron 4 cs... [Lire la suite]
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18 septembre 2015

Crousti-Muffins aux Pommes

Les muffins tout le monde connais, mais les crousti-muffins c'est juste une méga tuerie !! En fait par dessus chaque muffin j'ai ajouté une petite couche comme un crumble avec de la cassonade, du beurre et des noix hachées, et franchement ça change tout !! Le croustillant du dessus contraste avec la douceur du muffin. Les pommes fondent lors de la cuisson, impregnant les muffins de leur saveur et de leur moelleux.     Pour une dizaine de muffins Préparation : 15 min Cuisson : 30 min     pour les muffins... [Lire la suite]
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24 août 2015

Muffins au Gingembre

  Si vous aimez le gingembre, alors vous allez adorer ces muffins. Gingembre confit, sirop d'érable, de la vergeoise, ces muffins ne vous laisserons pas indifferents.     Pour une douzaine de muffins Préparation : 30 min Cuisson : 10-15 min   125 g de beurre 125 ml de sirop d'érable 125 g de sucre vergeoise 225 g de farine à levure incorporée 1 cc de levure chimique 1 cc de gingembre moulu 2 oeufs 125 ml de lait 3 cs de gingembre confit haché ou coupé en petits morceaux     Mettez... [Lire la suite]
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12 septembre 2013

Muffins aux Cerises

Avec un peu de retard je vous fait partager ma recette des muffins aux cerises, en effet on n'en trouve plus sur les étals, c'est tellement court la saison des cerises, mais on peux très bien faire cette recette avec des cerises en bocal histoire de se rappeler un peu l'été. Vous pouvez faire ces muffins avec des mûres, des myrtilles, ou des pépites de chocolat.   Préparation : 15 min Repos : 15 min Cuisson : 20 min   Ingredients 300 g de farine 80 g de beurre fondu 2 oeufs 120 g de sucre en poudre 1 sachet de... [Lire la suite]
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15 novembre 2012

Muffins à la Framboise et aux Pignons

Hello, Ces temps-ci il fait très froid alors je consomme beaucoup de tisanes et rien de mieux que de petits gateaux pour savourer une délicieuse boissons chaude. :) Il me restait des framboises congelées de cet été, alors j'en ai fait des muffins bien gourmands. Framboises et Pignons mélangent leurs parfums et leurs textures...Hmmm... Pour une douzaine de muffins Préparation : 20 min Cuisson : 35 min   Ingredients 200 g de ricotta le zeste de 1 citron 375 g de framboises 3 cs de pignons 3 oeufs 1 jaune d'oeuf 250... [Lire la suite]
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03 septembre 2012

Muffins aux Fraises

Coucou, J'avais envie de muffins bien fruités, alors avant que l'été ne s'en aille profitons une dernière fois de nos chères fraises. Préparation : 20 min Cuisson : 30 min Pour une douzaine de muffins   Ingredients 320 g de farine 130 g de sucre un sachet de levure chimique 1/2 cc de sel 3 oeufs 20 cl de crème fraiche 6,5 cl d'huile de tournesol 1 cc d'extrait de vanille 250 g de fraises   Préparation Préchauffez le four à 180°. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel.... [Lire la suite]
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