04 novembre 2017

Poulet Mayomiel

Bonjour à tous,   Je vous retrouve aujourd'hui pour une recette ultra-regressive, rappelez-vous le bon poulet-mayo que vous mangiez lors de pique nique ^^  Et bien c'est quasiment pareil en version plus gourmande :)     Pour 4 personnes    4 blancs de poulet un peu de beurre 1 cs de miel 1 cc de curry 3 cs de chutney ou confiture d'oignons 1 verre de vin blanc 1 cs de crème fraiche épaisse 3 cs de mayonnaise     Dans une poêle, faites cuire les blancs de poulet dans du... [Lire la suite]
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22 février 2014

Hamburger au Porc Caramélisé

Coucou les gourmands,  Ce burger est vraiment surprenant !  Fondez pour son incroyable moelleux sucré salé.     Pour 4 burgers   4 pains burgers 400 g de chair à saucisse nature 1 carotte 1 oignon rouge 1 tomate 1 laitue 1 cs de thym 4 cs de miel 4 cs de ketchup 1/2 cc de sauce soja 5 cc de moutarde       Dans un saladier, mélangez la viande avec le miel, le soja, 2 cs de ketchup, 2 cc de moutarde et un peu de poivre. Malaxez bien le tout et reservez au frais. Lavez,... [Lire la suite]
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20 juin 2013

Magret aux Epices et sa Purée de Potiron

Un petit magret ca vous dit ? Avec une jolie purée orangée tout douce...     Préparation : 20 min Cuisson :  40 min Pour 3-4 personnes   Ingredients pour la purée :  600 g de potiron 1 branche de thym 1 feuille de laurier 40 g de beurre doux 20 cl de crème liquide muscade, sel, poivre pour les magrets 2 beaux magrets épices 4 épices 2 cs de miel 4 cs de sauce soja romarin     Préparation Epluchez et dabarrassez le potiron de ses graines. Coupez-le en morceaux. Dans une... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Compote de Pommes Miellées & un soupçon de Laurier

Hello, C'est la première fois que je fais une compote dites donc ! J'adore ça en plus les compotes, quand elles sont bien fraiches, avec ou sans morceaux, de tous les fruits.  En plus ca reviens beaucoup moins cher de les faire soi-même, je ne comprends pas pourquoi j'en ai pas faites avant !!  Mais maintenant que je me suis lançée, je ne compte plus m'arrêter !! Vive la compote ^^ Alors je commence donc par une compote toute simple aux pommes, et bien oui quand on commence quelque chose une valeur sûre c'est mieux ! Mais... [Lire la suite]
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02 septembre 2010

Canette Rôtie au Miel et à la Coriandre

Bonjour,Voici une recette originale pour accompagner une canette, j'ai voulu changer au lieu du canard habituel j'ai choisi une canette au gout plus fin et moins prononcé.Pour 4 personnesPréparation :  10 minCuisson :  1h00Ingrédients1 canette400 g de pâtes1 oignon1 gousses d'ail1/2 citron150 g de miel d'acacia20 cl de vin blanc sec1 cs d'huile d'olive1 cc de graines de coriandresel, poivre PréparationPréchauffez le four à th.6/7.Concassez les graines de coriandre.Placez la canette dans un plat à four.Ajoutez le miel, la... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

Boeuf Stroganov aux Cornichons et au Miel

Hello,Bon je sais qu'il fait chaud pour manger du boeuf en sauce mais à manger que des salades on va devenir des lapins !!! lool, non l'avantage avec la chaleur c'est que du coup on en mange moins et ca fait plein de repas !!! :)Pour 4 personnesCuisson :  2hIngrédients40 g de beurre1 cs d'huile d'olive2 oignons hachés850 g de boeuf en morceauxsel1 cc de poivre1 cc de paprika1 feuille de laurier3 cs de miel3 cs de farine120 g de cornichons coupés en rondelles25 cl de crème fraiche additionnée de quelques gouttes de jus de... [Lire la suite]
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20 février 2010

Le Miel de Manuka

Bonjour, Je vous présente aujourd'hui un miel qui me sert surtout dans la fabrication de mes savons mais aussi j'utilise dans un peu de lait chaud. Ce miel est d'une couleur très foncé et a un gout assez particulier mais délicieux !! Qu'est ce que le Manuka? Le Manuka est un arbrisseau de la famille des Leptospermum scoparium et un cousin de la famille des 'tea tree'. Il pousse à l'état sauvage en Nouvelle-Zélande. Ses Propriétés: Des recherches scientifiques ont mis en évidence les propriétés médicinales du miel de... [Lire la suite]
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03 février 2010

Cake aux Kakis et au Miel

Bonjour,Après vous avoir parlé de ce délicieux fruit qu'est le kaki, je vous présente une recette que j'ai adorée !! Je ne savais pas trop comment me servir du kaki, j'ai l'habitude de le manger tel quel mais pour changer un peu je me suis demandé ce que ca donnais du kaki cuit !Pour 6 personnesPréparation :  20 minCuisson :  50 minIngrédients3 kakis3 oeufs130 g de beurre100 g de sucre glace2 cs de miel liquide160 g de farine1 sachet de levure chimique PréparationPréchauffez le four.Rincez les kakis, coupez-les en... [Lire la suite]
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16 mai 2009

Glace au Miel

Bonjour,Voici une délicieuse glace que j'avais envie de faire depuis bien longtemps, et je ne regrette pas de l'avoir enfin faite, car elle est trop bonne !!!!Préparation :  20 minCuisson :  10-15 minIngrédients40 cl de lait60 g de miel liquide ( de votre choix ), le lien est un miel de la foret4 jaunes d'oeuf50 g de sucre en poudre12,5 cl de crème liquide très froidePréparationDans une casserole, chauffez le lait et le miel a feu doux, en remuant jusqu'a obtention d'un mélange homogène.Portez à ébullition, puis ôtez du... [Lire la suite]
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